營山十大名菜有：

1 營山板鴨

2 營山紅油

3 營山?jīng)雒?/p>

4 通寶牛肉

5 八寶羹

6 營山黑山羊

7 營山油豆腐

8絲絲鱔魚面

9 營山酸辣豆花

10 烤方酥

四川十大特色美食？

四川被稱為“天府之國”，不僅很多人喜歡去四川旅行，也喜歡四川的美食，四川美食中最有名的就是四川火鍋了吧，四川火鍋麻辣鮮香，很多人吃過之后都難以忘懷，其實四川美食還有很多，四川十大美食都有什么呢？

一、四川火鍋 二、麻婆豆腐 三、夫妻肺片 四、肥腸粉 五、擔(dān)擔(dān)面 六、缽缽雞 七、蹄花湯 八、三大炮 九、串串香 十、回鍋肉

四川有哪些菜出名？

川菜代表菜品有魚香肉絲、宮保雞丁、水煮魚、水煮肉片、夫妻肺片、辣子雞丁、麻婆豆腐、回鍋肉、東坡肘子、棒棒雞、泡椒鳳爪、清蒸江團、燈影牛肉、廖排骨、口水雞、香辣蝦、尖椒炒牛肉、四川火鍋、麻辣香水魚、板栗燒雞、辣子雞等。

1、宮保雞丁

宮保雞丁選用雞肉為主料，佐以花生米、黃瓜、辣椒等輔料烹制而成。 紅而不辣、辣而不猛、香辣味濃、肉質(zhì)滑脆。由于其入口鮮辣，雞肉的鮮嫩配合花生的香脆。

2、夫妻肺片

夫妻肺片，是一道四川成都名菜，由郭朝華、張?zhí)镎蚱迍?chuàng)制而成。

3、清蒸江團

清蒸江團是四川樂山地區(qū)特色傳統(tǒng)名菜，屬于川菜系。用江團魚和火腿等為原料，經(jīng)清蒸而成。成菜形狀美觀，肉質(zhì)肥美細嫩，湯清味鮮。

4、麻婆豆腐

如今，麻婆豆腐遠渡重洋，在美國、加拿大、英國、法國、越南、新加坡、馬來西亞、日本、澳大利亞等國安家落戶，從一味家常小菜一躍而登上大雅之堂，成了國際名菜。

5、魚香肉絲

魚香肉絲，是一道漢族特色傳統(tǒng)名菜，以魚香味調(diào)味而得名，屬于川菜。相傳靈感來自泡椒肉絲，民國年間則是由四川籍廚師創(chuàng)制而成