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四川名菜食譜？
(四川農(nóng)家菜特色菜譜大全)火爆腰花 【特點】 質(zhì)地細(xì)嫩，咸鮮醇厚。 【原料】 豬腰子、黃瓜、姜、蔥、蒜、泡紅辣椒、鹽、味精、醬油、白糖、醋、濕淀粉、鮮湯、熟菜油 【制作過程】 1.豬腰子平片成兩塊，去凈油皮和腰臊，先反刀斜剞，再直刀剞成三刀一斷的眉毛形，鹽、濕淀粉碼
2022-10-30 380
夏季有哪些食譜、
(夏季經(jīng)典菜系)紅豆湯的做法詳細(xì)介紹 菜系及功效：腎調(diào)養(yǎng)食譜 利尿食譜 清熱解毒食譜 健脾開胃食譜 防暑食譜 口味：甜味????工藝：煮紅豆湯的制作材料： 主料：赤小豆3000克調(diào)料：白砂糖200克教您紅豆湯怎么做，如何做紅豆湯才好吃 先將紅豆洗凈，加水用
2022-05-18 433
西餐食譜大全，不要太難的那種，簡單?。。。。?！ O(∩_∩)O謝謝
(平底鍋經(jīng)典菜系)菜 名】 煎豬排【所屬菜系】 其他西餐【特 點】【原 料】豬通脊肉300克，面包渣100克，面粉50克，精2克，胡椒粉少許，食鹽1000克【制作過程】①將豬通脊肉去筋，橫切成厚片，用刀拍松拍薄，撒上鹽、味精和胡椒粉，再拍上面粉，蘸上雞蛋液，
2022-05-15 418
誰能給我一些烹飪鴿子的食譜？
(鴿子經(jīng)典菜系)肉鴿肉味鮮美，營養(yǎng)豐富，還有一定的輔助醫(yī)療作用。古話云“一鴿勝九雞”，是形容鴿子營養(yǎng)價值較高，鴿肉所含蛋白質(zhì)中有許多人體的必需氨基酸，這些氨基酸的消化吸收率在95%以上，故對老年人、體虛病弱者、開刀病人、孕婦及兒童有恢復(fù)體力、愈合傷口、增強
2022-05-07 477
如何做出美味的鴿子菜，食譜的做法大全
(鴿子經(jīng)典菜系)1.將老姜，大蒜，小蔥切未放入盆里待用。2.兩只乳鴿洗凈后待用。3.在佐料盆里依次放入豆瓣2勺，1大勺花椒粉，芝麻油，1小勺鹽，醬油拌勻待用。4.將兩只乳鴿在沸水里氽一下。5.舀出乳鴿瀝干水份并涼一下。6.將已涼的乳鴿放進(jìn)腌制的佐料盆里，來
2022-05-05 521
夏季有哪些食譜
(夏季經(jīng)典菜系)紅豆湯的做法詳細(xì)介紹 菜系及功效：腎調(diào)養(yǎng)食譜 利尿食譜 清熱解毒食譜 健脾開胃食譜 防暑食譜 口味：甜味????工藝：煮紅豆湯的制作材料： 主料：赤小豆3000克調(diào)料：白砂糖200克教您紅豆湯怎么做，如何做紅豆湯才好吃 先將紅豆洗凈，加水用
2022-04-22 445
夏季有哪些養(yǎng)生食譜？
(夏季經(jīng)典菜系)經(jīng)典夏季養(yǎng)生菜譜荷葉粥 主料: 新鮮荷葉 1 張 粳米100 克 冰糖適量【來源】民間方特色: 適用于高血壓,高脂血癥,肥胖病以及夏天感受暑熱致頭昏腦脹,胸悶 煩渴,小便短赤等. 制作方法: 將鮮荷葉洗凈煎湯,再用荷葉湯同粳米,冰糖煮粥.
夏季又那些食譜
(夏季經(jīng)典菜系)一般來說，夏天多暑多濕，人們經(jīng)常會出現(xiàn)頭沉重、抑郁、倦怠、胸悶、胃口不好等癥狀。夏季飲食宜清淡，可多吃具有清熱利濕作用的食物，如綠豆粥、荷葉粥、紅小豆粥等，或用冬瓜與蓮葉、薏米共煮湯喝。此外，要多開窗通風(fēng)。 夏天晝長夜短，很多人睡得晚，起得
2022-04-22 499
中餐的幾大重要菜系都有哪些經(jīng)典的食譜書
(關(guān)于菜系的經(jīng)典語錄)八大菜系我國的菜系，是指在一定區(qū)域內(nèi)，由于氣候、地理、歷史、物產(chǎn)及飲食風(fēng)俗的不同，經(jīng)過漫長歷史演變而形成的一整套自成體系的烹飪技藝和風(fēng)味，并被全國各地所承認(rèn)的地方菜肴。菜肴在烹飪中有許多流派。其中最有影響和代表性的也為社會所公認(rèn)的有：魯、川
2022-04-10 724

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