(地中海經(jīng)典菜系)第十名： 松茸松茸之于日本人猶如松露之于法國人，被視為食用菇中的極品美味。松茸主要生長于中國、日本、韓國、美國、加拿大、芬蘭和瑞典。其稀有不僅因?yàn)槌砷L速度緩慢，也因?yàn)椴杉щy。松茸一旦張開蕈傘，香味就會大量流失，所以必須在剛露頭時(shí)連根挖出，
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(華中科技大學(xué)代表人物)遠(yuǎn)古時(shí)代的神農(nóng)，春秋的季梁，戰(zhàn)國的曾侯……政界：湖北省副省長、人大副主任蔣大國、劉友凡，甘肅省副省長劉永富等；文化界：胡德坤教授（原武漢大學(xué)副校長）、 向繼洲（華中科技大學(xué)黨委常委、副校長，同濟(jì)醫(yī)學(xué)院(原同濟(jì)醫(yī)科大學(xué))原校長 ）、余世存、段
(浙菜經(jīng)典菜系)浙江菜簡稱浙菜，是浙江地方風(fēng)味菜系。 浙江是江南的魚米之鄉(xiāng)。浙菜發(fā)展到現(xiàn)代，是精品迭出，日臻完善，自成一統(tǒng)，有“有佳肴美點(diǎn)三千種”之盛譽(yù)。歸納起來，浙菜有如下幾大特征：一是用料廣博，配伍嚴(yán)謹(jǐn)。主料注重時(shí)令和品種，配料、調(diào)料的選擇旨在突出主料
(意大利米其林經(jīng)典菜系)我們慢慢了解一下?。?！法國菜是西餐中最有地位的菜，是西方文化的一顆明珠。法國菜的特點(diǎn)是選料廣泛，用料新鮮，滋味鮮美，講究色、香、味、形的配合，花式品種繁多，重用牛肉蔬菜禽類海鮮和水果，特別是蝸牛、黑菌、蘑菇、蘆筍、洋百合和龍蝦。法國菜肴通常
