(中國十大菜系的經(jīng)典菜)從兩方面回答：一是中國四大名菜系，從上世紀70年代開始流行至今的說法是魯菜、粵菜、蘇菜、川菜。二是中國四大名菜，說法很多各抒己見，這里從一個川味人的角度，分別從四大名菜系中選擇一道具有代表性的菜肴來回答你的問題。1.魯菜的“蔥燒海參”主料海
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(中國十大菜系的經(jīng)典菜)只有一道：西紅柿炒雞蛋。一、老少均宜二、全國各省都有三、四大菜系均存四、此菜普及率最高五、色澤及營養(yǎng)搭配均好六、酒、飯皆可你認為中國家常菜里最好吃的十道菜是什么？很高興回答這個問題：家常菜家常味，不能說最好吃的，只能說各有千秋，但既要符合大
(關(guān)于菜系的經(jīng)典語錄)八大菜系代表菜式：四川菜系，簡稱川菜。代表菜品：魚香肉絲，麻婆豆腐，宮保雞丁，樟茶鴨子等；廣東菜系，簡稱粵菜。代表菜品：龍虎斗、脆皮乳豬、咕嚕肉、大良炒鮮奶、潮州火筒燉鮑翅、蠔油牛柳、冬瓜盅、文昌雞等；山東菜系，簡稱魯菜。代表菜品：糖醋魚、
(關(guān)于菜系的經(jīng)典語錄)中國的飲食文化是老祖宗留下的非物質(zhì)文化遺產(chǎn)，我中華兒女子孫絕不能忘，中國的飲食文化經(jīng)過了幾千年歲月的演變形成了聞名天下的八大菜系！那么八大菜系有哪些？八大菜系的代表作又是些什么菜？國人都應該了然于胸一、魯菜魯菜起源于山東的齊魯風味，是歷史最
2022-04-10
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(關(guān)于菜系的經(jīng)典語錄)魯菜(山東菜) 山東菜系早可追溯到春秋戰(zhàn)國時代，明清兩代，魯菜已成宮廷御膳主體，對京津東北各地的影響較大，因此“古”是一個大特點，特別是孔府菜保存了相當多的古式菜肴?，F(xiàn)今魯是由濟南和膠東兩地的地方菜演化而成的, 煙臺福山為膠東菜發(fā)源地,以烹
(川菜系有哪些經(jīng)典的菜)【菜名】 麻婆豆腐 【所屬菜系】 川菜 【特點】 味麻辣，四季皆宜。（川菜） 【原料】 牛肉末（或豬肉末）（65克）、蔥末（4克）、辣油（4克）、豆豉（10克）、花椒粉、大蒜末、醬油、嫩豆腐（200克）、辣椒粉、精鹽、雞湯（130克）、菱粉
2022-04-10
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(川菜系有哪些經(jīng)典的菜)川菜代表經(jīng)典名菜有魚香肉絲、宮保雞丁、水煮魚、水煮肉片、夫妻肺片、辣子雞丁、麻婆豆腐、回鍋肉等，其他經(jīng)典菜品有：棒棒雞、泡椒鳳爪、燈影牛肉、口水雞、香辣蝦、尖椒炒牛肉、四川火鍋、麻辣香水魚、板栗燒雞、辣子雞等。誰推薦一下川菜系的招牌菜葷菜
2022-04-10
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(平底鍋經(jīng)典菜系)1、糖醋里脊原料：豬里脊肉、白糖、醋、料酒、鹽、番茄醬、蔥蒜、胡椒粉、面粉、淀粉做法：1、將醋、糖、料酒、鹽，少許水和淀粉混合成調(diào)味汁兒備用，比例糖4醋3料酒1，水、鹽適量。2、將里脊切成粗條狀，放入碗中。加入鹽、胡椒粉、料酒抓勻后腌制20
2022-04-09
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(南方經(jīng)典菜系)由于我國幅員遼闊，地大物博，各地氣候、物產(chǎn)、風俗習慣都存在著差異，飲食上也都有各自的風味，俗話說一方水土養(yǎng)一方人，每個地區(qū)都有當?shù)氐奶厣?，那就?4個省級行政區(qū)名氣最大、流傳最廣的菜來盤點一下各省代表菜，不包含可能更為知名的小吃，不一定符
2022-04-09
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(南方經(jīng)典菜系)廣東處于嶺南地區(qū)，廣東菜屬于中國四大菜系之一，廣東源自中原，歷史的原因使得廣東菜做法精細、復雜，傳承了孔子所倡導的理念，秉承了中原飲食風格，廣東菜注重質(zhì)和味，口味比較清淡，力求清中鮮、淡中求美。而且隨季節(jié)時令的變化而變化，夏秋偏重清淡，冬春
2022-04-09
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