武漢美食

武漢美食如下說明。

1、熱干面是武漢最具代表性的一道美食，對(duì)于武漢人來說，沒有熱干面的“過早”，是沒有靈魂的！一碗正宗的熱干面，醬汁香濃味美，面條爽滑筋道，再配上清甜的米酒，哧溜哧溜吃下肚，這才是元?dú)鉂M滿一天的開始。所以，大家來武漢可以不去黃鶴樓，可以不吃楚菜，但是絕對(duì)不能不吃熱干面。

2、四季美湯包是武漢中華老字號(hào)的特色美食，四季美湯包有鮮肉的、芹菜的、蝦仁的、香菇的、蟹黃的、番茄的等等，種類繁多，風(fēng)味獨(dú)特，具有皮薄肉多、湯汁鮮美的特點(diǎn)。

3、酥餃，不是餃子，也不是油條，而是糯米團(tuán)子。在武漢快要消失的美食中，一定有酥餃的名字，因?yàn)橹谱鞴に噰?yán)格，所以做這種傳統(tǒng)美食的人越來越少，其口感外酥里糯，綿軟香甜，咬一口還能拉絲，簡(jiǎn)直是糯嘰嘰的代名詞。

4、精武鴨脖起源于漢口的精武路，是武漢老字號(hào)傳統(tǒng)美食之一。精武鴨脖采用傳統(tǒng)工藝鹵制，鹵香濃郁，鮮嫩勁道，口感香辣刺激，越嚼越香。

5、面窩是武漢特有的小吃，在武漢人心中，面窩的地位絲毫不亞于熱干面。其外形有點(diǎn)像甜甜圈，一般有炸油條的地方就有炸油窩，和油條比起來，面窩口感更加有層次感，厚的地方松軟，薄的地方酥脆。

武漢特色美食

武漢特色美食：

1、武漢熱干面

熱干面是武漢最具代表性的一道美食，對(duì)于武漢人來說，沒有熱干面的“過早”，是沒有靈魂的！一碗正宗的熱干面，醬汁香濃味美，面條爽滑筋道，再配上清甜的米酒，哧溜哧溜吃下肚，這才是元?dú)鉂M滿一天的開始。所以，大家來武漢可以不去黃鶴樓，可以不吃楚菜，但是絕對(duì)不能不吃熱干面。

2、糯米雞

糯米雞是老武漢人非常喜愛的特色小吃，武漢的糯米雞與雞肉沒什么關(guān)系，而是由糯米、香菇、五花肉等食材做餡料，放油鍋炸制而成?，F(xiàn)炸的糯米雞，外表酥脆，內(nèi)里軟糯，餡料咸香，做早餐當(dāng)點(diǎn)心下火鍋都好吃。

3、四季美湯包

四季美湯包是武漢中華老字號(hào)的特色美食，四季美湯包有鮮肉的、芹菜的、蝦仁的、香菇的、蟹黃的、番茄的等等，種類繁多，風(fēng)味獨(dú)特，具有皮薄肉多、湯汁鮮美的特點(diǎn)。

4、三鮮豆皮

三鮮豆皮，是湖北地區(qū)知名度非常高的特色小吃，做法稍顯復(fù)雜，以綠豆、大米混合磨漿攤皮，包上糯米、肉丁，油煎后的豆皮外脆內(nèi)軟、油而不膩，在當(dāng)?shù)厝诵哪恐校叭r豆皮”是不遜色于“漢堡包”和“披薩餅”的美食，這是武漢人獨(dú)有的鄉(xiāng)味。

5、油餅包燒麥

油餅包燒麥?zhǔn)俏錆h“過早”的創(chuàng)新美食，現(xiàn)炸的油餅塞進(jìn)剛蒸出的燒賣，油餅蓬松不油膩，一口下去，油餅酥脆，燒賣軟糯，混著黑胡椒和香菇的辛辣鮮香，好吃極了，不愧是武漢“過早”的天花板。

武漢特色美食如下：

1、豆皮

豆皮是武漢的一道特殊美食，它吃起來非常美味，而且還很有名。

豆皮的外形，像一個(gè)四四方方的小方塊，顏色金黃金黃的閃爍著油光，用眼睛看看就覺得香。

它的外皮酥脆含香，內(nèi)在卻是非常的柔軟，吃起來外酥里嫩，又脆又香，淡淡的鹽味在嘴里面?zhèn)魇帲还艹远嗌賯€(gè)都不覺得夠。

2、湯包

武漢的湯包最開始是從江蘇那邊傳過來的，后來經(jīng)過改良，然后逐漸形成了武漢本地的特點(diǎn)。

武漢的湯包，不比其他地方的湯包那么大，而是小巧玲瓏一個(gè)，它的皮薄的就像是一層紙，做成這種湯包的包子皮都需要特殊的技巧。

3、熱干面

熱干面可以說是武漢的名片，提起來武漢就要順著說出來熱干面這三個(gè)字。

做一碗熱干面的工藝看上去簡(jiǎn)單，面條煮熟加入芝麻醬等各種調(diào)料就算制作完成，但其實(shí)一點(diǎn)都不簡(jiǎn)單，光是從面上看，熱干面跟其他的面條都不一樣，熱干面的面條是事先煮好的，然后再晾曬，晾曬干了后收起來，隨取隨用。

武漢特色美食有：老通城的三鮮豆皮、四季美的湯包、蔡林記的熱干面、順香居的燒麥、福慶和的牛肉豆絲、小桃園的煨湯、田啟恒的糊湯粉、謝榮德的面窩。

以老通城的三鮮豆皮、小桃園的煨湯、蔡林記的熱干面、四季美的湯包合稱武漢“四大名小吃”，是武漢人過早的首選。讓很多“老武漢”如數(shù)家珍。著名的美食街區(qū)有武昌戶部巷、黃陂好吃街、漢口吉慶街等。

武漢好吃的地方

1、戶部巷

地理位置也是很不錯(cuò)就在長(zhǎng)江大橋邊上，這里的小吃是真的挺多的，那里的兩家臭豆腐是真的味道挺不錯(cuò)的，所以排隊(duì)的人也是最多的。

2、江漢路

江漢路是武漢商賈云集，美食、購物密集之地。各類中餐、西餐、韓國燒烤、日本料理、火鍋、快餐、各地風(fēng)味美食只有你想不到?jīng)]有你吃不到。從江漢路的佳麗廣場(chǎng)、萬達(dá)廣場(chǎng)、前進(jìn)四路、前進(jìn)五路、京漢大道、步行街一直到漢口江灘這一片巨大的地方，大街小巷里面遍布著各類餐館。

1、武昌魚：武昌魚是武漢的特色小吃之一，清蒸武昌魚，口感合適，并且還有許多充足的配料，足以給味蕾帶來與眾不同的體驗(yàn)。

2、鴨脖：需要注意鴨脖是武漢的特色小吃，其風(fēng)格獨(dú)特，有濃郁的麻辣香味，尤其是當(dāng)?shù)氐闹芎邙?，層次感更為豐富。

3、鮮魚糊米粉：鮮魚糊米粉也是武漢特色小吃，其主要食材為野生鯉魚，鯉魚制作出來的糊米粉，口感更勁道。

4、面窩：需要注意面窩是來到武漢游玩不容錯(cuò)過的小吃，其主要食材為粳米，將粳米打成豆?jié){，加入其它的輔料，味道極佳。

5、三鮮豆皮：過早是武漢人對(duì)吃早點(diǎn)的稱呼，武漢早餐十分有名，被譽(yù)為“早餐之都”，早點(diǎn)豐富而美味。三鮮豆皮是武漢四大名點(diǎn)之一，幾乎與熱干面齊名的級(jí)別，只是熱干面被當(dāng)作了代表，外地人知道得更多。武漢豆皮迄今已有40年的歷史，“老通城”的三鮮豆皮為“武漢八大名吃”之一。

以上內(nèi)容參考??百度百科-三鮮豆皮、百度百科-面窩