巴基斯坦美食?
一、巴基斯坦美食?
第一道:撲哩Poori
撲哩Poori其實(shí)就是巴基斯坦的一種早餐餅,是巴基斯坦人非常愛吃的美食之一,一般都會(huì)在早上吃。這種餅主要是用油、雞蛋、特有的面粉制作而成的,非常的好吃,就像我們中國吃的一種糍粑,軟糯爽口。所以大家如果去巴基斯坦旅游,你就會(huì)隨時(shí)能吃到它。
第二道:Siri Paayes
Siri Paayeis和撲哩Poori一樣,也是在早餐食用的,不過區(qū)別就在于Siri Paayeis是巴基斯坦人在冬天吃的一種熱湯,因?yàn)槌云饋眚?qū)寒保暖,很是舒服,這道湯主要是用羊或者牛的頭和腳熬制而成,聞起來非常的香。巴基斯坦人認(rèn)為這道湯很有營養(yǎng),而是吃了很健康,所以在巴基斯坦,很多家庭都會(huì)喝。
第三道: Peshawari Chappli 烤羊肉串
Peshawari Chappli 烤羊肉串是巴基斯坦的提到特色美食,主要食材就是洋蔥、 西紅柿、 大蒜、 生姜、 香菜、 紅辣椒、 鹽等,然后放在鍋中油炸出來,吃的時(shí)候和馕一起吃,特別的下飯。有些人家喜歡放入些綠色辣椒醬和酸奶,吃起來更香,更美味。有的巴基斯坦人就會(huì)將它作為小菜或者茶品吃,所以在巴基斯坦,很多餐館必做的一道美食。
第四道:土豆?fàn)Z羊肉Aloo Gosht
土豆?fàn)Z羊肉Aloo Gosht這道美食被巴基斯坦人稱為藥膳,它用羊肉、土豆、番茄為主要原料,然后放入瑪薩拉料、肉桂、香葉、小豆蔻、姜和洋蔥等調(diào)味料,做好的土豆?fàn)Z羊肉就會(huì)和米飯或者餅一起搭配吃。當(dāng)你到巴基斯坦吃飯的時(shí)候,就會(huì)可以點(diǎn)這道菜。為什么說是藥膳呢,因?yàn)檫@道美食可以喚起巴基斯坦人的懷舊情緒,所以被稱為藥膳。
第五道:Mantu,巴基斯坦的餃子
大家都知道我國在過年或者重要的節(jié)日就會(huì)吃餃子,但你們知道嗎,在巴基斯坦也吃餃子,而且他們國家的餃子歷史也很悠久。在巴基斯坦聚餐的時(shí)候,就會(huì)有餃子,這種餃子看起來小巧玲瓏,非常的好看。巴基斯坦的餃子餡是用羊肉、洋蔥、大蒜、芫荽和辣椒等材料制作而成,看著就挺辣的,這種餃子一般都會(huì)和酸奶。木豆一起搭配吃,很是享受。
所以大家到巴基斯坦旅游的話,就可以嘗一嘗這些的美食,絕對(duì)讓你吃了就會(huì)上癮的。
二、巴基斯坦十大特產(chǎn)?
黑核桃,工藝品,羊絨毛織品,寶石,松子,手工編織品,民族味的洋娃娃,純手工皮鞋,駱駝皮和鹿皮制品,美食小吃
三、巴基斯坦的美食有哪些
巴基斯坦人的主食為面粉和大米,巴基斯坦的面粉主要用于做餅,有三種餅,一種是馕,分為死面和發(fā)面兩種,一種是Chapati,比馕大,比馕薄,死面的,用馕坑烤或鍋上炕,不放油,第三種是普拉塔,外形上就是中間夾著土豆泥和辣椒、香菜沫的Chapati,不過使用油烙。馕和Chapati只要是裹著菜吃,普拉塔可以單獨(dú)吃。
▲圖中就是Chapati,據(jù)說味道跟新疆的馕差不多,嘿嘿
巴基斯坦人吃的西式點(diǎn)和面包外觀不怎么好看,口味偏甜,以大是一種米飯布丁甜點(diǎn)烹飪 eid 或婚禮的或作為餐后甜點(diǎn)。它由煮飯直到很軟,然后加牛奶和糖添加到它。大量的干果和葡萄干被添加到添加到這道菜的味道。它提供兩個(gè)熱和冷。上菜用的碗再點(diǎn)綴著碎的堅(jiān)果和葡萄干。主要的菜肴在特殊場(chǎng)合像 Eid 或婚禮。它是巴基斯坦最喜歡的甜點(diǎn)。
巴基斯坦人喜歡吃香辣的食品,他們用胡椒、姜黃等做的咖哩食品聞名世界。巴基斯坦菜,無論是肉、魚、豆類,還是蔬菜,絕大多數(shù)是辣的,泡菜也是辣的。他們沒有炒菜的習(xí)慣,無論是牛、羊肉、魚或是各種豆類、蔬菜,均燉得爛熟。食用油主要是牛油,也用葵花子油、橄欖油等植物油。他們都用平底鍋和高壓鍋,不用炒菜鍋巴基斯坦的飲食習(xí)慣,其實(shí)和新疆那里很接近。蔬菜偏少,以牛羊肉為主,制作手法基本就是烤、炸、燉三樣,調(diào)料大量的使用洋蔥、咖喱、孜然、辣椒,比較有特色的是還大量的使用檸檬汁
撲哩是巴基斯坦最受歡迎的菜之一,巴基斯坦的人民喜歡在早餐的時(shí)候吃。撲哩對(duì)的制作方法很簡單,由雞蛋的特制的面粉制作而成,口感有點(diǎn)像貴州的油炸糍。
SiriPaaye也是一款主要在早餐吃的食物,它是一道溫暖的熱湯,由羊或者牛的頭和腳熬制而成,它被巴基斯坦人評(píng)為非常健康的一道菜,非常受歡迎。
旁遮普大蝦,大蝦裹上酸奶、辣椒粉、黃姜粉、茴香等多種調(diào)味料,在把大蝦放入滾燙的火爐中,烤出來的大蝦,肉質(zhì)鮮美、口感獨(dú)特。
烤羊肉串和常見的羊肉串不一樣,它是把烤出來的羊肉剁碎,加入洋蔥、西紅柿、香菜等調(diào)味料,制成扁平的圓形,然后放入熱鍋里油炸。它可以當(dāng)做小菜也可以當(dāng)做小吃,是巴基斯坦許多餐館里都有的一道菜。
四、梨泰院踩踏地有什么好玩的
梨泰院踩踏地有什么好玩的有:
一、各類娛樂場(chǎng)所和夜店
二、美食
梨泰院云集著印度、泰國、巴基斯坦、墨西哥等世界各國的美味餐廳。
“青紗燈籠”、“梨泰院排骨”是著名的韓餐餐廳,“Mughul”是于84年開業(yè)的國內(nèi)唯一一家巴基斯坦料理店,“ORCHID”則是泰國風(fēng)味店。此外,還有可以欣賞爵士樂的“All That Jazz”和家庭西餐廳“Out Back”。梨泰院地鐵站路口還密集著多家快餐店。
青紗燈籠位于梨泰院中心地帶的“青紗燈籠”是韓定食餐廳,最擅長宮廷料理,且下午7:00至7:25的古典舞蹈演出吸引了大批外國人。
梨泰院排骨有13年經(jīng)營經(jīng)驗(yàn)的“梨泰院排骨”店,提供排骨、烤肉、生魚片、冷面、醬湯、蔥餅等20多種韓國傳統(tǒng)料理,共有200多席位,可預(yù)約團(tuán)體用餐,并且菜單上寫有英語和日語書名。
Mughul于1984年開業(yè)的這家店是韓國國內(nèi)唯一的一家巴基斯坦餐廳,以肉類料理為主,用12種香料作出美味食品。從主廚到服務(wù)員都是巴基斯坦人,也是這家店的1大特點(diǎn)。
ORCHID是一家正宗的泰國料理店,在這里可以品嘗到100多種泰國菜,在梨泰院附近很有名氣。主廚、一般廚師和店內(nèi)服務(wù)的人員都是泰國人。
三、古樸家具一條街
梨泰院家具一條街廣為外國人所知,出售各種小古董和各種家具。在這里可見到普通的柜子、梳妝臺(tái),也可以看到高麗時(shí)期和朝鮮時(shí)代的家具,當(dāng)然也可以在這里定作家具。古樸風(fēng)格的小玩藝適于作為贈(zèng)送親朋好友的禮品。
四、服鞋帽店
服裝種類齊全,包括休閑服、套裝、西裝等;服裝樣式和加長加大的尺碼都很富有外國情趣,而皮革服裝不但顏色亮麗而且質(zhì)量好,還可以預(yù)約加工。此外,這里的多家西裝店都有15-30年的經(jīng)營歷史了。
從旅行包到與西裝搭配的背包以及手拎包,無所不有,其中忠南商會(huì)專賣各種旅游包和辦公包,Samsonite出售高檔旅游包以及皮包。
梨泰院不僅出售耐克、阿迪達(dá)斯等名牌鞋,還可以加工鞋以及各種運(yùn)動(dòng)鞋和大號(hào)鞋。
五、寺廟
梨泰院有一座伊斯蘭清真寺――伊斯蘭教首爾中央清真寺。該寺始建于1969年,是韓國國內(nèi)第一座伊斯蘭寺院。寺院對(duì)韓國內(nèi)的穆斯林和穆斯林游客開放。每天進(jìn)行五次禮拜,每次禮拜時(shí)間一般為10-15分鐘。周日下午是最適宜觀光的時(shí)間。游客出梨泰院地鐵站3號(hào)出口,就會(huì)發(fā)現(xiàn)向?qū)疲苋菀渍业?。在去寺院的路上,能不時(shí)地看到一些穆斯林,附近還有出售烤肉串、玉米面豆卷等伊斯蘭地區(qū)食品的商店,更增添了濃郁的伊斯蘭風(fēng)情。
六、階梯市集
從地鐵梨泰院站3號(hào)出口出來一直向前走大概300米,然后右轉(zhuǎn)直走200米就是牛社團(tuán)路,這是梨泰院最具有異國風(fēng)情的小村,每個(gè)月最后一個(gè)星期六都會(huì)舉行一次freemarket階梯市集,因?yàn)槭窃谂I鐖F(tuán)路的階梯舉行,所以起了這個(gè)名字。
梨泰院(韓語:???)是一個(gè)位于韓國首爾龍山區(qū)的娛樂酒吧街區(qū),靠近駐韓美軍龍山基地,因上世紀(jì)50年代有大量美軍光顧,逐漸發(fā)展為外國游客聚集的觀光特區(qū)。1970年代,首爾中央清真寺在梨泰院落成,為全韓國穆斯林每日進(jìn)行膜拜的地方,也是韓國第一座清真寺。1997年被指定為首爾最早的觀光特區(qū),這里生活著近2萬名以上的外國人,是一條多元化的街區(qū)。
1980年代,隨著各種國際會(huì)議、86亞運(yùn)會(huì)、88奧運(yùn)會(huì)在首爾的召開,梨泰院開始變得聲名遠(yuǎn)揚(yáng),成為首爾著名的旅游景點(diǎn)。特別是這里的皮革制品、設(shè)計(jì)獨(dú)特的服飾、飾品尤為有名,是外國游客休閑購物娛樂的必經(jīng)之地。
1990年代后期,隨著東南亞和中東游客的增加,在以美軍為中心的街區(qū)出現(xiàn)了眾多融合料理,每年10月,這里會(huì)舉行梨泰院地球村慶典。
當(dāng)年梨泰院作為軍事基地,許多桃色產(chǎn)業(yè)在此發(fā)展,從事特種行業(yè)的韓國女性在不慎懷孕后會(huì)進(jìn)行墮胎,即“離胎”,胎兒離開,后因名稱不雅取諧音為“梨泰”。為滿足他們的需要,韓國人開始在梨泰院設(shè)置一些商店方便他們購物,經(jīng)過幾十年的發(fā)展,梨泰院就發(fā)展成一個(gè)游客區(qū)。
1970年代,韓國首間清真寺在梨泰院落成,為全韓國穆斯林每日進(jìn)行禮拜的地方。
2000年代,美軍撤出首爾,但是梨泰院卻沒有因此而失色。
另外,梨泰院區(qū)亦是漢江以北最著名的豪宅區(qū),三星集團(tuán)總裁的寓所就位于梨泰院。他的寓所更是全韓國房價(jià)最高的房子。
位于首爾龍山區(qū)的梨泰院一條街,是首爾市內(nèi)最具異國風(fēng)情的地方,在這里飲食、娛樂、購物可以體驗(yàn)和了解綜合性的文化。購物街梨泰院的國際知名度有多高,從這句“不知首爾不足為怪,不知梨泰院才是怪”的俗話中,我們就可以清楚了。通常梨泰院指的是,從梨泰院1洞到漢南2洞的
長達(dá)1.4公里的這段區(qū)間,這里不僅有數(shù)不勝數(shù)的商店,還有豐富多彩的娛樂設(shè)施和美食餐廳。這條街的一大特點(diǎn)是英語的普遍使用,不僅路上行走的韓國人也和外國人一起用英語交談,就連路旁的商店牌子均用英語標(biāo)出,而且常常可以見到“超大號(hào)”“加長加大”等字眼。
當(dāng)?shù)貢r(shí)間2022年10月29日晚,韓國首爾龍山區(qū)梨泰院發(fā)生踩踏事故。據(jù)韓國消防部門消息,截至當(dāng)?shù)貢r(shí)間30日早上8時(shí)41分,踩踏事故已造成151人死亡,82人受傷。截至目前,共有4名中國公民在此次事故中遇難。10月31日,據(jù)環(huán)球網(wǎng)消息,韓國政府宣布,將向梨泰院踩踏事故遇難者家屬發(fā)放撫恤金和喪葬費(fèi),并提供遺體運(yùn)輸費(fèi)。截至11月1日,梨泰院萬圣節(jié)踩踏事故遇難人數(shù)增至156人。當(dāng)?shù)貢r(shí)間11月13日,梨泰院踩踏事故中的死亡人數(shù)升至158人,另有十人還在醫(yī)院接受治療。
好玩的原因如下:梨泰院是首爾充滿異國風(fēng)情的街區(qū),有人把這里比作北京的三里屯酒吧街或香港的蘭桂坊,每逢萬圣節(jié)、圣誕節(jié)等節(jié)日,這里都人滿為患。2020年韓劇《梨泰院Class》讓梨泰院更是人氣暴漲。每當(dāng)夜幕降臨,華燈初上,梨泰院都車水馬龍,依山而建的斜坡小巷子,各種膚色的人們?cè)诮诌呎勑︼L(fēng)生,令人仿佛身處異域?!董h(huán)球時(shí)報(bào)》記者曾多次到訪這里,走過很狹窄的街道,爬過比較陡的斜坡。梨泰院正是因?yàn)榻窒铼M窄且有一定斜坡,當(dāng)短時(shí)間聚集大量人群并有異常情況引發(fā)恐慌時(shí),容易發(fā)生踩踏。
韓國內(nèi)的“外國”
梨泰院位于首爾龍山區(qū)南山腳下,坐地鐵六號(hào)線可直達(dá),還沒出地鐵站就會(huì)看到不同膚色說著各種語言的外國人。這里現(xiàn)在是著名的商圈和富人區(qū),在朝鮮王朝的幾百年時(shí)間里,曾一直是公共墓地。梨泰院西側(cè)不遠(yuǎn)處現(xiàn)在是韓國國防部和總統(tǒng)辦公室所在地,過去曾是日本軍營、美軍基地。據(jù)悉,目前大部分美軍都已撤離,只剩少部分美軍還留守龍山基地。20世紀(jì)50年代,獨(dú)特的地理位置讓梨泰院變成了美軍娛樂場(chǎng)所。當(dāng)時(shí)對(duì)于一般韓國人來說,梨泰院是容易招惹麻煩、“不能去”的地方。20世紀(jì)60年代開始,許多外國使領(lǐng)館開始落戶梨泰院。1997年被指定為旅游特區(qū)后,梨泰院常年擠滿外國人。堅(jiān)持“不韓國化”、各種異國文化和風(fēng)俗混合,使梨泰院變成韓國內(nèi)的“外國”。
梨泰院名字的由來眾說紛紜,一種說法是因?yàn)轳v韓美軍與當(dāng)?shù)厝嗽谶@里生下很多混血兒,所以這個(gè)地方被韓國民眾稱為“異胎院”,后來為了避嫌而改成“梨泰院”;又有說法是龍山區(qū)種有很多梨樹,因而得名。隨著1986年亞運(yùn)會(huì)、1988年奧運(yùn)會(huì)在首爾召開以及各種國際會(huì)議的舉行,梨泰院逐漸發(fā)展成首爾的特色文化窗口。
梨泰院的房子都是依山而建,坡度比較大。記者對(duì)梨泰院的印象就是有爬不完的坡,多得嚇人的上坡下坡,還有無止境的上樓梯下樓梯,每次去都走得腳抖,難怪大家要在咖啡店坐那么久。很多咖啡店都設(shè)在山坡上,坐在咖啡店的露臺(tái)可以眺望南山塔??聪﹃栃煨炻湎拢@是梨泰院咖啡店的特色之一。
梨泰院一直都是韓國年輕人的時(shí)尚打卡地。白天的梨泰院是安靜而時(shí)尚的,走在梨泰院街頭,可以看到向龍山美軍士兵出售紀(jì)念品的小店,商店招牌都是用英文寫的。此外,這里還聚集了各種畫廊、美術(shù)館、品牌店、古董店和復(fù)古家具店。近年來,各有風(fēng)格的新晉設(shè)計(jì)師也紛紛涌向這里,開了很多受年輕人青睞的服裝店。
梨泰院生活著2萬多外國人,很多餐廳由外國人直接運(yùn)營,這里云集著印度、泰國、巴基斯坦、墨西哥等各種口味的餐廳。在梨泰院要想吃到韓式料理是一件困難的事。
三大夜店集中地之一
到了晚上,梨泰院又展現(xiàn)出不一樣的風(fēng)情。夜幕降臨,不同國籍的時(shí)尚男女陸陸續(xù)續(xù)從各地涌入,閃進(jìn)燈紅酒綠的梨泰院,不醉不歸。梨泰院地方不大,酒吧不少。曾有韓國朋友跟記者說,如果每天晚上去泡一家酒吧,估計(jì)兩個(gè)月都泡不完。目前梨泰院依然是韓國三大夜店集中地之一,另外兩個(gè)是弘大和江南。梨泰院的酒吧和夜店大都是美國風(fēng),嘻哈、爵士等多種風(fēng)格。
長期以來,英語是梨泰院社交語言,這也是很多不懂韓語的外國人都喜歡聚集在梨泰院的原因。梨泰院最好玩的地方是內(nèi)街。要想走到內(nèi)街,需要通過內(nèi)街和大路之間連通的小巷。在這些小巷中穿梭,空氣中彌漫著濃厚的香水味,耳邊響起的是各種口音的英文和嘈雜的音樂。
梨泰院雖然是外國人出沒的時(shí)尚地方,但消費(fèi)并不貴。在普通的酒吧里一杯雞尾酒大概人民幣77元,一杯啤酒大概人民幣40元。酒吧還為所有客人提供免費(fèi)堅(jiān)果等小吃。上個(gè)月一位住在梨泰院的外國朋友給記者介紹了一家便宜的特色酒吧,酒吧開在梨泰院紅燈區(qū)里,一瓶啤酒只賣4000韓元(約合人民幣21元),跟便利店的價(jià)格差不多,因此吸引了不少老外。不少“摳門”的老外一瓶啤酒能喝一個(gè)晚上。
節(jié)慶活動(dòng)舉辦之地
梨泰院最熱鬧的是節(jié)日,如萬圣節(jié)、圣誕節(jié)和美食節(jié)。10月15日―16日,梨泰院舉辦了為期兩天的地球村慶典,自2002年以來這已成為具有代表性的文化節(jié)。當(dāng)天來自世界各國的1000多人參加了慶典活動(dòng)。游客還觀看了世界民俗服裝時(shí)尚秀、樂隊(duì)表演、跆拳道表演、傳統(tǒng)走繩表演,參加DJ派對(duì)并品嘗全球美食和手工啤酒。
每年萬圣節(jié),梨泰院都是非常熱鬧的,這個(gè)節(jié)日作為西方代表性節(jié)日與cosplay文化結(jié)合,已經(jīng)成為韓國年輕一代的習(xí)俗,而梨泰院這樣異國風(fēng)情濃郁的地方便成為過萬圣節(jié)的最佳場(chǎng)地。政府舉辦慶典活動(dòng)的時(shí)候都在梨泰院較為寬敞的大街上,并且都有安保人員維持秩序和限流。而萬圣節(jié)派對(duì)都是酒吧自行舉辦的,所以人流集中在巷子里面。記者2017年曾在梨泰院過萬圣節(jié),夜愈深,人愈多。從酒吧走出來已經(jīng)是凌晨1點(diǎn),仍看到夜色中不同國籍的男男女女穿著萬圣節(jié)的裝扮在街上狂歡,并無去意。因?yàn)殄e(cuò)過了地鐵末班車,記者和朋友們?cè)诶滹`颼的街頭等了一個(gè)小時(shí)才打到車回家。從此吸取教訓(xùn)不去湊熱鬧。
美軍離開龍山后,梨泰院的銷售額一度下降25%。近些年來,梨泰院通過地球村慶典等活動(dòng),努力恢復(fù)往日的繁華。近幾年因?yàn)橐咔榈脑蛟緹狒[的梨泰院變得冷清,很多酒吧和商店都不得不關(guān)門。好不容易熬到韓國解除了保持社交距離措施和全面解除室外口罩義務(wù),梨泰院重新有了活力。不少商家為了萬圣節(jié)一個(gè)月前就開始宣傳了。多重因素疊加,使今年的萬圣節(jié)派對(duì)吸引了比以往更多的人,進(jìn)而引發(fā)了悲劇。
韓國首爾龍山區(qū)梨泰院洞10月29日發(fā)生踩踏事故造成重大人員傷亡。梨泰院是一個(gè)什么樣的地方,為什么發(fā)生如此嚴(yán)重的事故,引發(fā)全球關(guān)注。梨泰院是首爾充滿異國風(fēng)情的街區(qū),有人把這里比作北京的三里屯酒吧街或香港的蘭桂坊,每逢萬圣節(jié)、圣誕節(jié)等節(jié)日,這里都人滿為患。2020年韓劇《梨泰院Class》讓梨泰院更是人氣暴漲。每當(dāng)夜幕降臨,華燈初上,梨泰院都車水馬龍,依山而建的斜坡小巷子,各種膚色的人們?cè)诮诌呎勑︼L(fēng)生,令人仿佛身處異域?!董h(huán)球時(shí)報(bào)》記者曾多次到訪這里,走過很狹窄的街道,爬過比較陡的斜坡。梨泰院正是因?yàn)榻窒铼M窄且有一定斜坡,當(dāng)短時(shí)間聚集大量人群并有異常情況引發(fā)恐慌時(shí),容易發(fā)生踩踏。
韓國內(nèi)的“外國”
梨泰院位于首爾龍山區(qū)南山腳下,坐地鐵六號(hào)線可直達(dá),還沒出地鐵站就會(huì)看到不同膚色說著各種語言的外國人。這里現(xiàn)在是著名的商圈和富人區(qū),在朝鮮王朝的幾百年時(shí)間里,曾一直是公共墓地。梨泰院西側(cè)不遠(yuǎn)處現(xiàn)在是韓國國防部和總統(tǒng)辦公室所在地,過去曾是日本軍營、美軍基地。據(jù)悉,目前大部分美軍都已撤離,只剩少部分美軍還留守龍山基地。20世紀(jì)50年代,獨(dú)特的地理位置讓梨泰院變成了美軍娛樂場(chǎng)所。當(dāng)時(shí)對(duì)于一般韓國人來說,梨泰院是容易招惹麻煩、“不能去”的地方。20世紀(jì)60年代開始,許多外國使領(lǐng)館開始落戶梨泰院。1997年被指定為旅游特區(qū)后,梨泰院常年擠滿外國人。堅(jiān)持“不韓國化”、各種異國文化和風(fēng)俗混合,使梨泰院變成韓國內(nèi)的“外國”。
梨泰院名字的由來眾說紛紜,一種說法是因?yàn)轳v韓美軍與當(dāng)?shù)厝嗽谶@里生下很多混血兒,所以這個(gè)地方被韓國民眾稱為“異胎院”,后來為了避嫌而改成“梨泰院”;又有說法是龍山區(qū)種有很多梨樹,因而得名。隨著1986年亞運(yùn)會(huì)、1988年奧運(yùn)會(huì)在首爾召開以及各種國際會(huì)議的舉行,梨泰院逐漸發(fā)展成首爾的特色文化窗口。
梨泰院的房子都是依山而建,坡度比較大。對(duì)梨泰院的印象就是有爬不完的坡,多得嚇人的上坡下坡,還有無止境的上樓梯下樓梯,每次去都走得腳抖,難怪大家要在咖啡店坐那么久。很多咖啡店都設(shè)在山坡上,坐在咖啡店的露臺(tái)可以眺望南山塔??聪﹃栃煨炻湎?,這是梨泰院咖啡店的特色之一。
梨泰院一直都是韓國年輕人的時(shí)尚打卡地。白天的梨泰院是安靜而時(shí)尚的,走在梨泰院街頭,可以看到向龍山美軍士兵出售紀(jì)念品的小店,商店招牌都是用英文寫的。此外,這里還聚集了各種畫廊、美術(shù)館、品牌店、古董店和復(fù)古家具店。近年來,各有風(fēng)格的新晉設(shè)計(jì)師也紛紛涌向這里,開了很多受年輕人青睞的服裝店。
梨泰院生活著2萬多外國人,很多餐廳由外國人直接運(yùn)營,這里云集著印度、泰國、巴基斯坦、墨西哥等各種口味的餐廳。在梨泰院要想吃到韓式料理是一件困難的事。
三大夜店集中地之一
到了晚上,梨泰院又展現(xiàn)出不一樣的風(fēng)情。夜幕降臨,不同國籍的時(shí)尚男女陸陸續(xù)續(xù)從各地涌入,閃進(jìn)燈紅酒綠的梨泰院,不醉不歸。梨泰院地方不大,酒吧不少。曾有韓國朋友跟記者說,如果每天晚上去泡一家酒吧,估計(jì)兩個(gè)月都泡不完。目前梨泰院依然是韓國三大夜店集中地之一,另外兩個(gè)是弘大和江南。梨泰院的酒吧和夜店大都是美國風(fēng),嘻哈、爵士等多種風(fēng)格。
長期以來,英語是梨泰院社交語言,這也是很多不懂韓語的外國人都喜歡聚集在梨泰院的原因。梨泰院最好玩的地方是內(nèi)街。要想走到內(nèi)街,需要通過內(nèi)街和大路之間連通的小巷。在這些小巷中穿梭,空氣中彌漫著濃厚的香水味,耳邊響起的是各種口音的英文和嘈雜的音樂。
梨泰院雖然是外國人出沒的時(shí)尚地方,但消費(fèi)并不貴。在普通的酒吧里一杯雞尾酒大概人民幣77元,一杯啤酒大概人民幣40元。酒吧還為所有客人提供免費(fèi)堅(jiān)果等小吃。上個(gè)月一位住在梨泰院的外國朋友給記者介紹了一家便宜的特色酒吧,酒吧開在梨泰院紅燈區(qū)里,一瓶啤酒只賣4000韓元(約合人民幣21元),跟便利店的價(jià)格差不多,因此吸引了不少老外。不少“摳門”的老外一瓶啤酒能喝一個(gè)晚上。
節(jié)慶活動(dòng)舉辦之地
梨泰院最熱鬧的是節(jié)日,如萬圣節(jié)、圣誕節(jié)和美食節(jié)。10月15日―16日,梨泰院舉辦了為期兩天的地球村慶典,自2002年以來這已成為具有代表性的文化節(jié)。當(dāng)天來自世界各國的1000多人參加了慶典活動(dòng)。游客還觀看了世界民俗服裝時(shí)尚秀、樂隊(duì)表演、跆拳道表演、傳統(tǒng)走繩表演,參加DJ派對(duì)并品嘗全球美食和手工啤酒。
每年萬圣節(jié),梨泰院都是非常熱鬧的,這個(gè)節(jié)日作為西方代表性節(jié)日與cosplay文化結(jié)合,已經(jīng)成為韓國年輕一代的習(xí)俗,而梨泰院這樣異國風(fēng)情濃郁的地方便成為過萬圣節(jié)的最佳場(chǎng)地。政府舉辦慶典活動(dòng)的時(shí)候都在梨泰院較為寬敞的大街上,并且都有安保人員維持秩序和限流。而萬圣節(jié)派對(duì)都是酒吧自行舉辦的,所以人流集中在巷子里面。記者2017年曾在梨泰院過萬圣節(jié),夜愈深,人愈多。從酒吧走出來已經(jīng)是凌晨1點(diǎn),仍看到夜色中不同國籍的男男女女穿著萬圣節(jié)的裝扮在街上狂歡,并無去意。因?yàn)殄e(cuò)過了地鐵末班車,記者和朋友們?cè)诶滹`颼的街頭等了一個(gè)小時(shí)才打到車回家。從此吸取教訓(xùn)不去湊熱鬧。
美軍離開龍山后,梨泰院的銷售額一度下降25%。近些年來,梨泰院通過地球村慶典等活動(dòng),努力恢復(fù)往日的繁華。近幾年因?yàn)橐咔榈脑蛟緹狒[的梨泰院變得冷清,很多酒吧和商店都不得不關(guān)門。好不容易熬到韓國解除了保持社交距離措施和全面解除室外口罩義務(wù),梨泰院重新有了活力。不少商家為了萬圣節(jié)一個(gè)月前就開始宣傳了。多重因素疊加,使今年的萬圣節(jié)派對(duì)吸引了比以往更多的人,進(jìn)而引發(fā)了悲劇。
韓國首爾龍山區(qū)梨泰院洞10月29日發(fā)生踩踏事故造成重大人員傷亡。梨泰院是一個(gè)什么樣的地方,為什么發(fā)生如此嚴(yán)重的事故,引發(fā)全球關(guān)注。梨泰院是首爾充滿異國風(fēng)情的街區(qū),有人把這里比作北京的三里屯酒吧街或香港的蘭桂坊,每逢萬圣節(jié)、圣誕節(jié)等節(jié)日,這里都人滿為患。2020年韓劇《梨泰院Class》讓梨泰院更是人氣暴漲。每當(dāng)夜幕降臨,華燈初上,梨泰院都車水馬龍,依山而建的斜坡小巷子,各種膚色的人們?cè)诮诌呎勑︼L(fēng)生,令人仿佛身處異域。《環(huán)球時(shí)報(bào)》記者曾多次到訪這里,走過很狹窄的街道,爬過比較陡的斜坡。梨泰院正是因?yàn)榻窒铼M窄且有一定斜坡,當(dāng)短時(shí)間聚集大量人群并有異常情況引發(fā)恐慌時(shí),容易發(fā)生踩踏。
韓國內(nèi)的“外國”
梨泰院位于首爾龍山區(qū)南山腳下,坐地鐵六號(hào)線可直達(dá),還沒出地鐵站就會(huì)看到不同膚色說著各種語言的外國人。這里現(xiàn)在是著名的商圈和富人區(qū),在朝鮮王朝的幾百年時(shí)間里,曾一直是公共墓地。梨泰院西側(cè)不遠(yuǎn)處現(xiàn)在是韓國國防部和總統(tǒng)辦公室所在地,過去曾是日本軍營、美軍基地。據(jù)悉,目前大部分美軍都已撤離,只剩少部分美軍還留守龍山基地。20世紀(jì)50年代,獨(dú)特的地理位置讓梨泰院變成了美軍娛樂場(chǎng)所。當(dāng)時(shí)對(duì)于一般韓國人來說,梨泰院是容易招惹麻煩、“不能去”的地方。20世紀(jì)60年代開始,許多外國使領(lǐng)館開始落戶梨泰院。1997年被指定為旅游特區(qū)后,梨泰院常年擠滿外國人。堅(jiān)持“不韓國化”、各種異國文化和風(fēng)俗混合,使梨泰院變成韓國內(nèi)的“外國”。
梨泰院名字的由來眾說紛紜,一種說法是因?yàn)轳v韓美軍與當(dāng)?shù)厝嗽谶@里生下很多混血兒,所以這個(gè)地方被韓國民眾稱為“異胎院”,后來為了避嫌而改成“梨泰院”;又有說法是龍山區(qū)種有很多梨樹,因而得名。隨著1986年亞運(yùn)會(huì)、1988年奧運(yùn)會(huì)在首爾召開以及各種國際會(huì)議的舉行,梨泰院逐漸發(fā)展成首爾的特色文化窗口。
梨泰院的房子都是依山而建,坡度比較大。記者對(duì)梨泰院的印象就是有爬不完的坡,多得嚇人的上坡下坡,還有無止境的上樓梯下樓梯,每次去都走得腳抖,難怪大家要在咖啡店坐那么久。很多咖啡店都設(shè)在山坡上,坐在咖啡店的露臺(tái)可以眺望南山塔??聪﹃栃煨炻湎拢@是梨泰院咖啡店的特色之一。
梨泰院一直都是韓國年輕人的時(shí)尚打卡地。白天的梨泰院是安靜而時(shí)尚的,走在梨泰院街頭,可以看到向龍山美軍士兵出售紀(jì)念品的小店,商店招牌都是用英文寫的。此外,這里還聚集了各種畫廊、美術(shù)館、品牌店、古董店和復(fù)古家具店。近年來,各有風(fēng)格的新晉設(shè)計(jì)師也紛紛涌向這里,開了很多受年輕人青睞的服裝店。
梨泰院生活著2萬多外國人,很多餐廳由外國人直接運(yùn)營,這里云集著印度、泰國、巴基斯坦、墨西哥等各種口味的餐廳。在梨泰院要想吃到韓式料理是一件困難的事。
三大夜店集中地之一
到了晚上,梨泰院又展現(xiàn)出不一樣的風(fēng)情。夜幕降臨,不同國籍的時(shí)尚男女陸陸續(xù)續(xù)從各地涌入,閃進(jìn)燈紅酒綠的梨泰院,不醉不歸。梨泰院地方不大,酒吧不少。曾有韓國朋友跟記者說,如果每天晚上去泡一家酒吧,估計(jì)兩個(gè)月都泡不完。目前梨泰院依然是韓國三大夜店集中地之一,另外兩個(gè)是弘大和江南。梨泰院的酒吧和夜店大都是美國風(fēng),嘻哈、爵士等多種風(fēng)格。
長期以來,英語是梨泰院社交語言,這也是很多不懂韓語的外國人都喜歡聚集在梨泰院的原因。梨泰院最好玩的地方是內(nèi)街。要想走到內(nèi)街,需要通過內(nèi)街和大路之間連通的小巷。在這些小巷中穿梭,空氣中彌漫著濃厚的香水味,耳邊響起的是各種口音的英文和嘈雜的音樂。
梨泰院雖然是外國人出沒的時(shí)尚地方,但消費(fèi)并不貴。在普通的酒吧里一杯雞尾酒大概人民幣77元,一杯啤酒大概人民幣40元。酒吧還為所有客人提供免費(fèi)堅(jiān)果等小吃。上個(gè)月一位住在梨泰院的外國朋友給記者介紹了一家便宜的特色酒吧,酒吧開在梨泰院紅燈區(qū)里,一瓶啤酒只賣4000韓元(約合人民幣21元),跟便利店的價(jià)格差不多,因此吸引了不少老外。不少“摳門”的老外一瓶啤酒能喝一個(gè)晚上。
節(jié)慶活動(dòng)舉辦之地
梨泰院最熱鬧的是節(jié)日,如萬圣節(jié)、圣誕節(jié)和美食節(jié)。10月15日―16日,梨泰院舉辦了為期兩天的地球村慶典,自2002年以來這已成為具有代表性的文化節(jié)。當(dāng)天來自世界各國的1000多人參加了慶典活動(dòng)。游客還觀看了世界民俗服裝時(shí)尚秀、樂隊(duì)表演、跆拳道表演、傳統(tǒng)走繩表演,參加DJ派對(duì)并品嘗全球美食和手工啤酒。
每年萬圣節(jié),梨泰院都是非常熱鬧的,這個(gè)節(jié)日作為西方代表性節(jié)日與cosplay文化結(jié)合,已經(jīng)成為韓國年輕一代的習(xí)俗,而梨泰院這樣異國風(fēng)情濃郁的地方便成為過萬圣節(jié)的最佳場(chǎng)地。政府舉辦慶典活動(dòng)的時(shí)候都在梨泰院較為寬敞的大街上,并且都有安保人員維持秩序和限流。而萬圣節(jié)派對(duì)都是酒吧自行舉辦的,所以人流集中在巷子里面。記者2017年曾在梨泰院過萬圣節(jié),夜愈深,人愈多。從酒吧走出來已經(jīng)是凌晨1點(diǎn),仍看到夜色中不同國籍的男男女女穿著萬圣節(jié)的裝扮在街上狂歡,并無去意。因?yàn)殄e(cuò)過了地鐵末班車,記者和朋友們?cè)诶滹`颼的街頭等了一個(gè)小時(shí)才打到車回家。從此吸取教訓(xùn)不去湊熱鬧。
美軍離開龍山后,梨泰院的銷售額一度下降25%。近些年來,梨泰院通過地球村慶典等活動(dòng),努力恢復(fù)往日的繁華。近幾年因?yàn)橐咔榈脑蛟緹狒[的梨泰院變得冷清,很多酒吧和商店都不得不關(guān)門。好不容易熬到韓國解除了保持社交距離措施和全面解除室外口罩義務(wù),梨泰院重新有了活力。不少商家為了萬圣節(jié)一個(gè)月前就開始宣傳了。多重因素疊加,使今年的萬圣節(jié)派對(duì)吸引了比以往更多的人,進(jìn)而引發(fā)了悲劇。
韓國的梨泰院,為何會(huì)有大量的外國餐飲店,為何會(huì)有那么濃烈的外國文化?
我們從梨泰院的歷史說起。
1、“梨泰院”的獨(dú)特歷史,發(fā)展出不一般的“異域風(fēng)情”
梨泰院,地方不大,是韓國首爾的一個(gè)商業(yè)圈。
在很久以前,這里是外國使節(jié)常駐的地方,現(xiàn)在,還有眾多的領(lǐng)事館。
這頗有點(diǎn)我國上海虹口的黃浦路的感覺,那里也是有很多的領(lǐng)事館。
二戰(zhàn)以后,美國在韓國梨泰院駐扎了一支美軍隊(duì)伍。
大家都知道,美國人是很有消費(fèi)能力的,喜歡娛樂,喜歡活在當(dāng)下。于是,梨泰院的那條主街就慢慢紅火起來了。
在美軍、各國領(lǐng)事館的兩重影響下,在梨泰院做生意的外國人越來越多,天長日久,就形成了一個(gè)異國文化的聚集地,那些外國餐飲業(yè)也就日益增多。
這些外國餐飲,有些是外國人直接開的,有些是韓國的海歸,掌握了一定“技術(shù)”或者有一些資本,直接自己開起了外國餐飲。
要論地道與否,當(dāng)然是外國人開的店更為地道了。
1970年,在梨泰院建立了一座清真寺,這就是著名的“首爾中央清真寺”,這是韓國國內(nèi)的第一座清真寺。因?yàn)檫@座寺廟,全世界穆斯林國家的百姓,來了首爾后,就喜歡呆在這寺廟周圍,于是,巴基斯坦等國餐飲業(yè),在梨泰院主街上也有了。
總之,發(fā)展到現(xiàn)在,在梨泰院23街上,印式的餐飲、泰式的餐飲、日式的料理、歐美的餐飲、巴基斯坦的餐飲、希臘等國的餐飲店,都是存在的。
這讓這條街變得非常不同,真的有種“萬國博覽會(huì)”的感覺。
在1988年的時(shí)候,韓國舉行奧運(yùn)會(huì),外國人更是蜂擁而至梨泰院,因?yàn)檫@里有他們熟悉的美食,有他們熟悉的那種家鄉(xiāng)的味道,甚至有了這么一句流傳很廣的話:不知道首爾,也知道梨泰院。
1997年,梨泰院被指定為“觀光風(fēng)景區(qū)”。
2000年的時(shí)候,梨泰院的美國駐軍撤走了,但這一地區(qū)的氛圍并沒有改變,依然是一個(gè)韓國人足不出戶就可以體驗(yàn)“外國生活”的特殊區(qū)域。
這樣說吧,如今的梨泰院已經(jīng)成為一個(gè)小小的地球村,徜徉在這里,可以遇到不同國度、不同膚色的外國人,也可以看見風(fēng)格各異的建筑,還可以買到適合西方人穿的各種加肥加大的服裝,當(dāng)然,更可以品嘗各色美食。
外國人在這里游覽,感受到的是家鄉(xiāng)的味道,韓國人在這里,可以領(lǐng)略外國風(fēng)情,也可以重溫曾經(jīng)去過外國時(shí)的感受。
在梨泰院,最通用的語言不是韓語,而是英語。所有店鋪都有英文標(biāo)志,人們交談使用的都是英語。
總之,在梨泰院,你如果置身其中,感覺不像是在韓國,而是在一個(gè)小型的地球村行走。
2、梨泰院在發(fā)展中,成了富人聚集區(qū),也成了商業(yè)集中地
看完上面,是不是感覺亂哄哄的?好像除了有一些外國店鋪,除了大量的游人,這地方?jīng)]啥吸引力。
實(shí)際上,梨泰院這個(gè)商圈,不僅有著很多的外國人,很多韓國的富豪有居住這里。
在很多年前,三星集團(tuán)的李健熙等人,就入住在了梨泰院。
因?yàn)檫@里的氛圍良好,有來自各國的公民,因此,一座標(biāo)志性建筑拔地而起,這就是梨泰院的地標(biāo)性建筑漢密爾頓酒店,建在一起的,還有和它連在一起的漢密爾頓購物中心。
這讓梨泰院也有了幾絲高端的意思,有了貴族范的氣質(zhì)。
酒店自不必說,軟硬件都是俱佳的,購物中心里可以買到的除了名牌服飾外,還可以買上各種紀(jì)念品。
大眾熟知的是,從歷史一路走來,梨泰院區(qū)域內(nèi)發(fā)展了各色美食。除此之外,梨泰院在歷史的發(fā)展過程中,建設(shè)了極具特色的復(fù)古家具一條街,每一個(gè)復(fù)古家具,仿佛都訴說著過去的一段歷史。
但讓年輕人更興奮的,還是建在梨泰院的那些夜店,那些酒吧,這會(huì)讓年輕的靈魂輕舞飛揚(yáng),享受不一樣的激情生活。
而這里的酒吧,也是很有特色,其中還有同性戀酒吧。
對(duì)韓國年輕人來說,吃頓外國美食,喝點(diǎn)外國小酒,在復(fù)古的家具風(fēng)情街上走一走,真的是一種別樣的體會(huì)。
除了以上這些,這里還算是個(gè)購物的“小天堂”,有各種名牌包包,各種名牌服飾,其中,還不乏一些高仿的經(jīng)典之作。
至于歐美人喜歡的亞洲古董、皮衣等,也是層出不窮。
更有意思的是,梨泰院竟然也有出眾的軍品店,從二戰(zhàn)德軍的鋼盔到美軍軍服,再到軍用背包、徽章、軍帽等,這里真的是應(yīng)有盡有。
總而言之,如今的梨泰院是個(gè)充滿異域風(fēng)情的地方,是個(gè)能夠舒心購物的地方,有好吃的餐館,有好玩的酒吧、夜店,還能購買各種品牌的衣服,以及一些紀(jì)念品和一些稀奇古怪的東西。
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