蒙頂山特產：蒙頂山茶、砂鍋雅魚蒙頂山茶蒙頂茶產于四川蒙山。蒙山跨名山、雅安兩縣，山勢巍峨，峰巒挺秀，絕壑飛瀑，重云積霧。古人說這里“仰則天風高暢，萬象蕭瑟；俯則羌水環(huán)流，眾山羅繞，茶畦杉徑，異石奇花，足稱名勝”。蒙山有上清、菱角、毗羅、井泉、甘露等五頂，亦稱五峰。相傳2000多年前，僧人甘露普慧禪師吳理真，“攜靈茗之種，植于五峰之中”。
蒙山五頂，中頂上清峰最高。吳理真在上清峰栽了七株茶樹。這茶樹“高不盈尺，不生不滅，迥異尋?！保拔陡识?，色黃而碧，酌杯中，香云罩覆，久凝不散”，久飲此茶，有益脾胃，能延年益壽，故有“仙茶”之譽。
“揚子江中水，蒙山頂上茶”，蒙頂茶自唐朝起就被列為“貢茶”，品質優(yōu)異。蜀茶的珍品出自蒙山，故有“蒙山味獨珍”之謂。白居易愛蜀茶，最愛的亦是蒙山茶：“琴里知聞唯《淥水》，茶中故舊是蒙山?！鼻倥c茶是白居易晚年“窮通行止長相伴”的心愛之物。彈琴他最愛聽《淥水》一曲，飲茶則把蒙山茶當作老朋友般喜愛。孟郊乞討的“蒙茗玉花”，也就是蒙山茶。宋文彥博在《贊蒙頂茶》中說：“舊譜最稱蒙頂味，露芽云液勝醍醐”，譽蒙頂茶如云之脂膏，賽過醍醐。宋吳中復《謝人惠茶詩》有“吾聞蒙山之嶺多秀山，惡草不生生淑茗”之句。李肇在《唐國史補》卷下說：“茶之名品益眾，劍南有蒙頂石花，或小方，或散芽，號為第一。”砂鍋雅魚雅魚，為雅安周公河一種重要食用魚，學名齊口腹裂魚，又名嘉魚。古稱丙穴魚。有肉多、刺少、質嫩的特點，為川中魚鮮烹飪原料中之上乘者。唐代大詩人杜甫詩云：“魚知丙穴由來美，酒憶郫筒不用酤”，盛贊雅魚之美?！?/p>