夏季有哪些簡(jiǎn)單又好吃的家常菜?
夏季,天氣較為炎熱,可以吃點(diǎn)溫潤(rùn)性冷的食物。 老南瓜綠豆湯:在炎熱的夏季,來(lái)一碗絕對(duì)能有效降暑。 涼拌黃瓜:清單,性涼,對(duì)防暑也有一定作用。 青椒拌皮蛋:夏季較常見(jiàn)的菜。 涼拌三絲:這個(gè)不多說(shuō),夏季很受歡迎的一道菜。
夏天吃什么家常菜好 最好是告訴我做法
你好??!
夏季適合多吃涼性蔬菜:有利于生津止渴,除煩解暑,清熱瀉火,排毒通便。
那么,哪些是涼性的呢?
瓜類蔬菜除南瓜屬溫性外,其余如苦瓜、黃瓜、甜瓜、絲瓜、西瓜等,蕃茄、茄子、芹菜等屬于涼性蔬菜。
夏季菜譜如下:
1. 蓮藕冬瓜扁豆湯
原料蓮藕 380克,冬瓜 450克 ,扁豆 75克 ,瘦肉 150克 ,姜 2片,鹽 適量
做法:
1.蓮藕去皮洗干凈,切塊。
2.冬瓜洗干凈,切厚塊。
3.扁豆洗干凈。
4.瘦肉洗干凈,氽燙后再?zèng)_洗干凈。
5.煲滾適量水,下蓮藕、冬瓜、扁豆、瘦肉、姜片、煲滾后改慢火煲2小時(shí),下鹽調(diào)味即成。
特色: 冬瓜有利尿、消痰和清熱之作用,夏天來(lái)一碗,暑熱全消。
2. 涼拌菠菜:
做法:
菠菜2斤,洗凈后,切段. 用爐子上沸水焯一下,待用.
作料: 食鹽,味精少許,蒜粉,香油,
一起攪拌均勻. 最后可以放點(diǎn)琥珀花生仁. 可以上桌啦.
優(yōu)點(diǎn): 省時(shí)省事,營(yíng)養(yǎng)豐富. 爽口,是夏天的可口涼菜.
提示: 菠菜一定要洗干凈. 喜歡芥末的可放芥末油。
3. 涼拌苦瓜:
原料:苦瓜500克,熟植物油9克,醬油10克,豆瓣醬20克.精鹽2克,辣椒絲25克,蒜泥5克。
制作:
(1)將苦瓜一剖兩半,去瓤洗凈后切1厘米寬的條,在沸水中燙一下放人涼開(kāi)水中浸涼撈出,控凈水分。
(2)將苦瓜條加辣椒絲和精鹽腦。后,控出水分,然后放涼開(kāi)水中浸涼撈出,放人醬油、豆瓣醬、蒜泥和熟油拌勻即可。
謝謝??!
- 北京小吃哪的最多?
- 壩上草原有哪些美食?
- 薏米赤豆湯的做法是什么?
- 弗列門(mén)反應(yīng)是什么?
- 請(qǐng)問(wèn)深圳寶安區(qū)哪里有什么好玩的地方,有什么名小吃?
- 包頭有什么好吃的?
- 川菜特色菜 韭菜炒羊肝怎么做?
- 孟陽(yáng)的電臺(tái)講座,講的食餌是真的嗎
- 全國(guó)各地的風(fēng)味小吃.. 早餐 中餐 晚餐 . 最好具體
- 有部小說(shuō)主角叫步開(kāi)心
- 求推薦美食的俘虜同人小說(shuō)完結(jié)的,不要BL
- 深圳十大有名的糕點(diǎn)?
- 全國(guó)10大有名小吃是什么了?
- 昆明哪里的水果比薩實(shí)惠又好吃?
- 粵菜特色菜 回鍋三文魚(yú)是怎么做的?
- 云南風(fēng)味小吃作文
- 白族 民居建筑 屋頂 的特色
- 深圳特產(chǎn)是什么
- 上海有那些著名小吃?
- 大救駕什么菜怎么做
- 北京小吃哪的最多?
- 壩上草原有哪些美食?
- 薏米赤豆湯的做法是什么?
- 弗列門(mén)反應(yīng)是什么?
- 請(qǐng)問(wèn)深圳寶安區(qū)哪里有什么好玩的地方,有什么名小吃?
- 包頭有什么好吃的?
- 川菜特色菜 韭菜炒羊肝怎么做?
- 孟陽(yáng)的電臺(tái)講座,講的食餌是真的嗎
- 全國(guó)各地的風(fēng)味小吃.. 早餐 中餐 晚餐 . 最好具體
- 有部小說(shuō)主角叫步開(kāi)心
- 求推薦美食的俘虜同人小說(shuō)完結(jié)的,不要BL
- 深圳十大有名的糕點(diǎn)?
- 全國(guó)10大有名小吃是什么了?
- 昆明哪里的水果比薩實(shí)惠又好吃?
- 粵菜特色菜 回鍋三文魚(yú)是怎么做的?