廣東最出名的十大名菜是什么?
時(shí)間:2022-05-15 04:30
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(中國(guó)十大菜系的經(jīng)典菜)廣東最出名的十大名菜是白切雞、烤乳豬、糖醋咕嚕肉、上湯焗龍蝦、八寶冬瓜蠱、清蒸河蟹、釀豆腐、脆皮乳鴿、掛爐燒鵝、老火靚湯,每一種都十分的好吃?;洸思磸V東菜,是中國(guó)傳統(tǒng)四大菜系、八大菜系之一。狹義上的粵菜指廣州府菜,也就是廣州菜,而廣義上的粵
廣東最出名的十大名菜是白切雞、烤乳豬、糖醋咕嚕肉、上湯焗龍蝦、八寶冬瓜蠱、清蒸河蟹、釀豆腐、脆皮乳鴿、掛爐燒鵝、老火靚湯,每一種都十分的好吃。
粵菜即廣東菜,是中國(guó)傳統(tǒng)四大菜系、八大菜系之一。狹義上的粵菜指廣州府菜,也就是廣州菜,而廣義上的粵菜又稱(chēng)“潮粵菜”,由廣州菜、潮州菜、東江菜發(fā)展而成,三大菜系類(lèi)型各異,其中廣州菜和東江菜近似。下面介紹一下廣東最出名的十大名菜。
1、白切雞。白切雞是廣東的傳統(tǒng)特色名吃之一。白切雞的味道十分鮮美、肉質(zhì)也十分滑嫩,以湛江白切雞最為出名。
2、烤乳豬。烤乳豬是廣東的特色小吃之一,也是滿漢全席中的菜肴之一。
3、糖醋咕嚕肉。糖醋咕嚕肉的味道十分鮮美,因此,受到了國(guó)內(nèi)外廣大人士的喜愛(ài)。
4、上湯焗龍蝦。它是一道色香味俱全的傳統(tǒng)菜肴,它肉質(zhì)潔白、蛋白質(zhì)含量高的。
5、八寶冬瓜蠱。它是夏季的時(shí)令湯菜,有著味清香的特點(diǎn)。
6、清蒸河蟹。采用經(jīng)典的烹飪方法所制作而成。
7、釀豆腐。它是客家人的傳統(tǒng)菜式之一。
8、脆皮乳鴿。它是一道傳統(tǒng)名菜,屬于粵菜系。
9、掛爐燒鵝。是廣東最受歡迎的燒烤肉食之一。
10、老火靚湯。它又稱(chēng)廣府湯,味道鮮美,深受當(dāng)?shù)厝说南矏?ài)。
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