夏天有什么家常菜
紅豆湯的做法詳細(xì)介紹
菜系及功效:腎調(diào)養(yǎng)食譜 利尿食譜 清熱解毒食譜 健脾開胃食譜 防暑食譜
口味:甜味????工藝:煮
紅豆湯的制作材料:
主料:赤小豆3000克
調(diào)料:白砂糖200克
教您紅豆湯怎么做,如何做紅豆湯才好吃
先將紅豆洗凈,加水用旺火煮沸后,再改用文火燜至酥爛,然后加白糖煮沸后即可。
小帖士-健康提示:
此湯消暑清熱,利尿健胃,益肝脾腎,適用于虛胖,浮腫,小便不利等癥,考生用過功過度,以致胃日差,小便多,但尿量少此湯可做理想保健佳品,也可當(dāng)小點(diǎn)心,慢性肝炎或胃炎患者也可食。
利尿健胃,虛胖水腫,慢性肝炎。
小帖士-食物相克:
赤小豆:鯉魚與紅豆同煮,兩者均能利水消腫,在用于治療腎炎水腫的時候效果很好,但是正是因為利水功能太強(qiáng),正常人應(yīng)避免同時食用二者,盡量隔幾個小時再食,是否可以同食因人的體質(zhì)不同而異。
冬瓜湯的做法詳細(xì)介紹
菜系及功效:利尿食譜 幼兒菜譜 清熱解毒食譜 防暑食譜
口味:咸鮮味????工藝:煮
冬瓜湯的制作材料:
主料:冬瓜500克,豬肉(瘦)50克
調(diào)料:醬油10克,味精2克,鹽2克,香油5克,豬油(煉制)25克,大蔥5克
教您冬瓜湯怎么做,如何做冬瓜湯才好吃
1.將冬瓜去皮、去瓤洗凈,切成2厘米寬、3.3厘米長、0.7厘米厚的片,豬肉切成薄片。
2.湯鍋放豬油置火上燒熱,下蔥末熗鍋,放入冬瓜、肉片、適量開水、醬油、細(xì)鹽煮至冬瓜至熟爛時,撇去浮沫,加入味精,淋入香油,起鍋盛入湯碗內(nèi)即成。
小帖士-健康提示:
清爽鮮嫩,清暑解熱,利尿去濕。
綠豆茯苓膏的做法詳細(xì)介紹
菜系及功效:清熱解毒食譜 健脾開胃食譜 防暑食譜
口味:原本味????工藝:煮
綠豆茯苓膏的制作材料:
主料:綠豆75克,茯苓50克
調(diào)料:冰糖30克
教您綠豆茯苓膏怎么做,如何做綠豆茯苓膏才好吃
1. 綠豆洗凈浸泡,茯苓洗凈。
2. 將綠豆與茯苓同入鍋,加水燒制沸騰,小火熬約2小時,加冰糖再煮片刻即成。
小帖士-健康提示:
清涼解暑,消食開胃。
小帖士-食物相克:
茯苓:茯苓惡白斂,畏牡蒙、地榆、雄黃、秦艽、龜甲,忌米醋。
鮮奶涼粉的做法詳細(xì)介紹
菜系及功效:學(xué)齡前兒童食譜 學(xué)齡期兒童食譜 防暑食譜
口味:甜味????工藝:其他
鮮奶涼粉的制作材料:
主料:牛奶300克,西瓜200克
調(diào)料:瓊脂15克,冰糖25克
鮮奶涼粉的特色:
色彩紅白鮮明,口感細(xì)膩。
教您鮮奶涼粉怎么做,如何做鮮奶涼粉才好吃
1. 將冰糖和瓊脂熬化,過籮;
2. 加入鮮奶煮開后,放入冰糖后置入冰箱制成涼粉,待用;
3. 西瓜切成小粒;
4. 臨吃時將涼粉切成小塊,再放入西瓜粒即可。
小帖士-健康提示:
鮮牛奶中含有豐富的鈣質(zhì)及人體必需的氨基酸和多種維生素,可促進(jìn)兒童生長發(fā)育。
小帖士-食物相克:
西瓜:西瓜忌與羊肉同食。
番茄蘋果汁的做法詳細(xì)介紹
菜系及功效:青少年食譜 高溫環(huán)境作業(yè)人群食譜 防暑食譜 前列腺疾病食譜 高血壓食譜
口味:果汁味????工藝:其他
番茄蘋果汁的制作材料:
主料:番茄200克,蘋果100克,芹菜30克
調(diào)料:檸檬汁30克
教您番茄蘋果汁怎么做,如何做番茄蘋果汁才好吃
1.番茄洗凈去皮、蒂、蘋果洗凈去皮、核,均切成小丁。芹菜洗凈切成小段。
2.將番茄、蘋果、芹菜、檸放入榨汁器榨汁,倒入杯中。
3.加入檸檬汁即可飲用。
小帖士-健康提示:
含有豐富的維生素A及維生素C。蘋果具有整理腸胃的作用,芹菜也有助于腸部蠕動。蘋果與番茄結(jié)合可增進(jìn)體力。
小帖士-食物相克:
番茄:西紅柿忌與石榴同食。
蘋果:蘋果忌于水產(chǎn)品同食,會導(dǎo)致便秘。
薄荷綠豆湯的做法詳細(xì)介紹
菜系及功效:美容菜譜 清熱解毒食譜 健脾開胃食譜 防暑食譜 腮腺炎食譜 口腔潰瘍食譜
口味:甜味????工藝:煮
薄荷綠豆湯的制作材料:
主料:綠豆300克
輔料:薄荷5克
調(diào)料:白砂糖100克
教您薄荷綠豆湯怎么做,如何做薄荷綠豆湯才好吃
1. 綠豆放入清水500克煮好。
2. 薄荷干用水沖洗,加水約1大碗,浸泡半小時,然后用大火煮沸冷卻,過濾,再與冷卻的綠豆湯混合攪勻。
小帖士-健康提示:
此湯清涼祛火,解暑醒神,如在湯中加芡實,薏仁,蓮子,蜜棗等,則可制成不同風(fēng)味,又有增強(qiáng)其健脾益氣,利濕解毒的功效。
清涼祛火,利濕解毒,健脾醒神。
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