老人健康飲食應(yīng)該特別注意的幾點。特別是胃口不好，消化道不好的。一是要多吃稀食。如面條，玉米粥，小米粥等利于消化。二是軟食。如饅頭、包子，紅薯、香蕉等利于通便。三是少食辛辣食品，避免刺激胃。如辛香料，辣椒、酸 菜、臭豆腐等。牛羊肉也應(yīng)少食避免大便干結(jié)?？傊?，就是要老年人吃的健康，吃的舒暢，吃的能消化。四是老人有病吃藥，在醫(yī)院拿藥時，一定要向醫(yī)生問清此藥是飯錢吃還是飯后吃，避免吃藥刺激胃。

老年人怎么樣才能提高健康和長壽？

最基本的是身體健康，而堅持鍛煉是保持身體健康的最有效的途徑之一。老年人參加鍛煉，應(yīng)該遵循以下原則：首先是循序漸進(jìn)，因為隨著年齡的增加人體各種機能都有衰退的趨勢，因此老年人在參加鍛煉的時候一定要控制好鍛煉強度，安全鍛煉，定期進(jìn)行體格檢查；其次是經(jīng)常性和長期性，科學(xué)健身對健康的好處并不是立馬見效的，只有長期堅持才能獲得有效的健康收益，最好根據(jù)自身的情況，每周不少于3次，每次時間不少于30分鐘的鍛煉。量力而行，不可過分追求強度，以中等強度為宜，即鍛煉過程中微微出汗、沒有明顯的氣喘、可以說話但是不能唱歌、睡眠質(zhì)量好、晨脈穩(wěn)定、第二天無疲勞不適感就是合適的強度。老年人在鍛煉時應(yīng)注意學(xué)會自我監(jiān)督，觀察并記錄自己的脈搏、心率等，如果想要制定適合自己的運動處方，最好咨詢專業(yè)的運動處方師。

其次是飲食健康，應(yīng)該參照居民膳食指南確定每天需要攝入的營養(yǎng)成分，增加攝入富含優(yōu)質(zhì)蛋白質(zhì)的瘦肉、海魚等食物，對延緩肌肉衰減、增強體質(zhì)具有重要作用。不可暴飲暴食，拒絕“重口味”，高鹽高脂的飲食會帶來很多健康問題。關(guān)于飲水，老年人感覺系統(tǒng)退化，所以不能在感覺口渴時候才喝水，平時養(yǎng)成喝水的習(xí)慣，少量多次飲水。

最后是精神健康，家人要給予老年人充足的關(guān)懷，不讓他們感受到孤獨和寂寞。精力、體力、腦力甚至生活自理能力的下降，都讓他們希望得到更多的關(guān)心照顧，心理需求的滿足是保證老年人精神健康的首要途徑。