這樣才算一個健康的老人？

首先這個老人心態(tài)是平和的，身體是健康的，精神是矍鑠的，人老心不老，對一切事兒是積極向上的。

其次，這個老人每天都在忙碌，有自己喜歡做的事兒，比如，寫頭條，唱歌跳舞，練書法旅游，有一幫朋友平時聚聚，聊聊天兒，互相分享自己的故事，聊聊過去，談談自己現在對生活的熱愛，互相交流，保健養(yǎng)生的經驗。

老年人心態(tài)一定要平和，平時和家人不去斤斤計較，能吃能喝能睡，能干。自己的事兒，自己去打理。和朋友能友好相處。

人老了，有一種精神力量，就是堅持好，自己做自己喜歡的事兒，每天讓自己活的充實，早起早睡，沒病保養(yǎng)，小病大養(yǎng)。能自理的時候，堅決不用別人。

余生不長，讓自己的內心平靜，活好每一天，不求，不貪，不欲，不怕死亡。幸?？鞓返模吆妹恳惶?，直到生命的最后。

老人平常吃什么才是健康飲食？

我覺得題主所問的這個問題有些片面，老年人吃什么健康，“什么”兩字把吃的食物局限化了，任何階段的人包括老年人不是吃一種或兩種食物就能健康，而是是一個整體的飲食結構，這個問題應該是“老年人怎么吃才健康”這樣范圍就比較廣。

那我就針對老年人怎么吃才健康做以回答，在回答這個問題之前，首先得了解一下處于老年這個階段有哪些和年輕人不同的生理特點：

老年人的生理及代謝改變：第一、老年人身體成分的改變 比如說：細胞數量下降，主要是肌肉組織的重量減少；其次是身體水分的減少，主要是細胞內液減少，影響體溫調節(jié)，降低了老年人對環(huán)境溫度改變的適應能力；再就是骨組織礦物質和骨基質均減少，骨密度降低。

第二、老年人的代謝功能降低 比如說：基礎代謝降低、主要是體內去脂組織或代謝活性組織減少，脂肪組織相對增加，與中年人相比，老年人的基礎袋子額降低約15%-20%；其次，是合成代謝降低，合成代謝降低，那分解代謝就會增高，合成與分解代謝失去平衡，引起細胞功能下降。

第三、器官功能發(fā)生了改變 比如：消化系統(tǒng) 消化液和消化酶及胃酸分泌減少，使食物的消化吸收受影響，胃腸擴張和蠕動能力減弱，易發(fā)生便秘。多數老人牙齒脫落還影響到食物的咀嚼和消化。其次是血管功能 比如：心率減慢、心臟博出量減少，血管逐漸硬化，血壓逐漸升高；再者就是腦、腎、肝功能代謝能力降低。

了解了老年人的生理變化，就知道由于這些因素都會影響到老年人的營養(yǎng)狀況，所以要針對老年人的生理特點和營養(yǎng)需求，給予膳食的合理安排。

老年人怎么吃才健康？首先、要遵循《中國居民膳食指南》，因為膳食指南是針對所有成年人的。

其次、在此基礎上，根據老年人生理特點補充：

1、食物要粗細搭配、松軟、易于消化吸收 老年人吃點粗糧對身體有好處，比如粗糧中的膳食纖維、B族維生素，有利于預防便秘、控制體重以及調節(jié)血糖和預防心血管疾病。每天粗糧或是全谷物可吃到100g（2兩）。食物要兼顧“色、香、味、形”，烹調方法要以蒸、煮、燉、炒為主，少油膩、煎炸、烤等，宜選柔軟的米面及其制品。

2、重視預防營養(yǎng)不良和貧血 從老年人的的生理變化來看，由于代謝的降低、胃腸蠕動的緩慢以及消化吸收的減弱和牙齒咀嚼能力的降低等原因，很容易減少對食物 的攝取而導致營養(yǎng)不良，所以在飲食上要注意：

1）保證食物的充足攝入，提高膳食質量

要增加營養(yǎng)豐富，容易消化吸收的食物的攝入，要保證奶類、瘦肉、禽類、魚蝦和大豆制品等優(yōu)質蛋白質、鐵的攝入。

2）餐次可以增加，采取少量多餐 一次進餐食物太多，老年人不宜消化吸收，可以每天進餐4-5次

3） 適當的根據身體狀況使用營養(yǎng)素補充劑 比如鐵制劑等

4）及早發(fā)現原發(fā)病，并給予積極的治療

3、多與家人一起進餐，其樂融融 不要讓老人感到過分的孤獨，這樣會影響食欲

4、多做戶外運動，維持健康體重 根據身體具體狀況，多參加室外活動，選擇適合自己的運動方式。