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川菜里有哪些讓你一見鐘情的特色菜?

時間:2022-05-22 10:19
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(川菜有哪些經(jīng)典菜系)川菜的招牌菜有很多很多的,有各地的食客吃貨熟悉的和不太熟悉的,還有很多鮮為人知的川菜招牌菜,在這里我羅列了一些供食客吃貨們趕緊打聽或者收藏吧。川菜大眾的風(fēng)味招牌菜:回鍋肉、生爆鹽煎肉、粉蒸肉、魚香碎滑肉、鍋巴肉片、水煮肉片、苕菜獅子頭,火爆

川菜里有哪些讓你一見鐘情的特色菜?

川菜的招牌菜有很多很多的,有各地的食客吃貨熟悉的和不太熟悉的,還有很多鮮為人知的川菜招牌菜,在這里我羅列了一些供食客吃貨們趕緊打聽或者收藏吧。

川菜大眾的風(fēng)味招牌菜:回鍋肉、生爆鹽煎肉、粉蒸肉、魚香碎滑肉、鍋巴肉片、水煮肉片、苕菜獅子頭,火爆腰花、肝腰合炒、宮保雞丁,糊辣腰塊,辣子雞丁、辣子雞,紅油兔丁、夫妻肺片,蒜泥白肉、麻辣雞塊、口水雞、棒棒雞絲、椒麻雞、燈影牛肉,陳皮兔丁,麻辣鱔段、鱔魚粉絲、泡椒雞雜,泡椒墨魚仔,霍香鯽魚、干煸四季豆,螞蟻上樹、麻婆豆腐、魚香肉絲、砂鍋豆腐、大蒜鯰魚,豆瓣魚,酸菜魚,脆皮魚、等太多了……

川菜筵席招牌菜:雞豆花、開水白菜,竹蓀肝膏,清湯瓜燕、家常海參,肝油海參,孔雀宮燕、一品豆腐、神仙鴨子、八寶葫蘆鴨,八寶糯米雞、燈籠雞,紅燒什錦,干燒鹿筋、干燒魚翅、芙蓉魚翅、酸辣海參,菠餃魚肚、芙蓉雞片、雪花雞淖、三色雞淖、紅燒鮑魚、雙海燴、白汁魚唇。奶湯鮑魚,干燒巖鯉,清蒸江團(tuán)、白汁釀海參、一品酥方、

口蘑肝糕湯,芙蓉八絲湯、蟲草鴨子、雞蒙豆尖

酥皮兔糕、干燒明蝦、宮保鮮貝、魚香大蝦。鍋貼魚片、龍鳳火腿、鳳眼鴿蛋、金錢雞塔、等等。

好吃得不得了的川菜傳統(tǒng)菜肴太多了,今天就舉這些了。供大家收藏吧!

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