雖然我沒(méi)有去過(guò)外國(guó)，但我說(shuō)說(shuō)我的看法，首先川菜湘菜在中國(guó)的名氣非常大。中國(guó)人喜歡吃辣椒，那是全世界都認(rèn)可的，你只要隔幾天不吃辣椒，你就覺(jué)得渾身不舒服，所以外國(guó)的湘菜館川菜館生意是很火爆的，當(dāng)然別的中國(guó)菜外國(guó)也有，只是沒(méi)有川菜湘菜那樣火爆

外國(guó)的菜一般都是比較清淡，面包，肯德基那樣的快餐節(jié)奏，適合外國(guó)人的生活，中國(guó)人去外國(guó)生活，就會(huì)入鄉(xiāng)隨俗，不上班的時(shí)候或者有時(shí)間的時(shí)候就會(huì)叫上朋友家人一起去湘菜館川菜館，吃下中國(guó)的辣椒菜，首選肯定是川菜和湘菜

別說(shuō)是在國(guó)外生活的中國(guó)人，就是在中國(guó)兩三天不吃辣椒就感覺(jué)不舒服一樣，我是天天要吃辣椒，一天不吃辣椒就不舒服

我從事廚師行業(yè)有十幾年了，不知道我分析的有沒(méi)有道理？大家可以發(fā)表一下自己的看法。

首先行業(yè)來(lái)說(shuō)，在中國(guó)江浙的生意，川湘粵的廚子行業(yè)都有人群特點(diǎn)，由于德國(guó)是在歐盟區(qū)，又是歐盟最重要的國(guó)家之一，其貿(mào)易和轉(zhuǎn)口都非常繁忙，不少浙江人在這邊建立批發(fā)市場(chǎng)，有人說(shuō)這個(gè)有什么關(guān)系，我告訴你當(dāng)然有，然后就是西南地區(qū)以及越南等地由于這塊玉石貿(mào)易造成貨幣交易非常繁榮，就有非常多的不法交易和受賄！造成很多人跑路到德國(guó)，在德國(guó)聚集很多的此類人，第三，留學(xué)生這個(gè)是非常直接的，很多大學(xué)再進(jìn)修的選擇德國(guó)，造成德國(guó)很多的中國(guó)留學(xué)生和中國(guó)人聚集，第四德國(guó)是歐盟成員國(guó)！貨幣歐元在德國(guó)一般一個(gè)早點(diǎn)就要8歐元折合人民幣大學(xué)66元，這些是構(gòu)建在德國(guó)消費(fèi)群體和市場(chǎng)的必要因素！再來(lái)說(shuō)川菜湘菜，由于這兩個(gè)菜系口味大眾接受高。市場(chǎng)也明確，在德國(guó)的川菜館其實(shí)大多數(shù)是浙江人在經(jīng)營(yíng)，廚子大部分是川湘廚子，正好川菜推廣全國(guó)推廣的比較好，再加上在德國(guó)的中餐館是自助的比較多，不像國(guó)內(nèi)大部分是點(diǎn)菜！這就是主要原因