瀘州老媽餐館菜譜
瀘州的特色小吃都在這里,味道都是老瀘州人總結(jié)的經(jīng)驗(yàn)。價(jià)錢(qián)也很合適。 一、小吃
1、廣場(chǎng)大門(mén)右邊的豆腐魚(yú)和土豆花,這家的豆腐魚(yú)的包法跟桂花街不太一樣,味道一樣好,土豆花是用木炭爐炸的,有股木炭的香味。
2、鐘鼓樓的原桂花街豆腐魚(yú), 干鍋的話:
1、沿大北街往沱江方向走有家李氏麻辣雞,再往前有家的排骨干鍋,旁邊一家【六月雪】的干鍋,再隔壁的香辣蝦。
2、跟刺園路二段交界的地方有家燒雞公(貌似是很早前流行的東西咯,原諒我想不起其他的吃的咯),是瀘州第一家,當(dāng)場(chǎng)點(diǎn)雞來(lái)做,味道不錯(cuò)。另外三館的背后有家賣(mài)干爆鴨子的也很好吃。
3、刺園路一段的貴州辣子雞也很好吃,雪魔芋相當(dāng)入味。
燒烤的話:
1、仁和路的怪味燒烤。
2、水井溝聯(lián)通廣場(chǎng)的劉氏燒烤、曾三燒烤簡(jiǎn)直美味,那個(gè)花生末做的干碟,好吃得想把舌頭都吞掉。
3、小市中碼頭和上碼頭美食街夜市的燒烤也不錯(cuò),推薦烤豬蹄
4、烤魚(yú)就是電腦城對(duì)面(原來(lái)的江陽(yáng)區(qū)公安分局)和伊頓后門(mén)。
5、百子圖金三角燒烤。
6、江陽(yáng)區(qū)黨政大樓對(duì)面的娘子軍烤魚(yú)。
還有些小店:
1、李莊白肉。
2、仁和路往沱江方向走有山西李帥水餃。
3、濱江路東門(mén)口的風(fēng)吹排骨。
4、仁和路再下面(往長(zhǎng)江方向走)那條街(搞不清是大河街還是小河街,就是有老城墻的)有家丑牛館,專門(mén)做牛肉的,很好吃。
5、伊頓對(duì)面同樣樓高風(fēng)景好的云中漫步有私房菜,他給你訂標(biāo)準(zhǔn)按人數(shù)配菜,精工細(xì)作,知道的人不多,有點(diǎn)VIP的味道。
6、老媽仔蹄花,豐富的膠原蛋白。
火鍋串串
1、鄧氏米花糖,在瀘州人心中遠(yuǎn)比朱以莊、劉國(guó)強(qiáng)出名。
2、大梯步下面的寶芝林稍微有點(diǎn)特色,吃菌類的。五味軒的魚(yú)頭。
3、麻辣空間的麻辣牛肉。
4、剛過(guò)長(zhǎng)江大橋老路的公交車(chē)站那兒有家長(zhǎng)江魚(yú)火鍋。
5、在大山坪電信旁邊有家缽缽雞也很好吃。
6、轉(zhuǎn)盤(pán)公廁旁的唐牛(老兩口經(jīng)營(yíng),出了名的慢,老頭態(tài)度出了名的霸道,口頭蟬――要吃就吃,不吃就走。他的牛肉可以生吃)
、消防支隊(duì)隔壁的古藺麻辣雞。 這些店子都很適合你們?nèi)ゾ蹠?huì)哈。
瀘州玉溪魚(yú)哪家好
趙氏漁人魚(yú)莊。
玉溪魚(yú)是她家的特色菜,在大眾點(diǎn)評(píng)等平臺(tái)評(píng)分很高,其他特色美食:蒜香排骨,肥腸魚(yú),河鮮花連,飄香玉溪魚(yú),船工魚(yú),炸花生米,干鍋兔,風(fēng)吹排骨,仔姜鱔魚(yú),飄香老臘肉。地址:四川省瀘州市江陽(yáng)區(qū)刺園路22幢1層10號(hào)。
四川瀘州有些什么什么好玩的地方
1、瀘州好客,但請(qǐng)人“吃飯”往往不是真的,你根本沒(méi)有吃飯的機(jī)會(huì),喝酒才是真的。
2、瀘州人在酒桌上的行酒令的方式可以申報(bào)吉尼斯,而且每隔一段時(shí)間就換一種,但萬(wàn)變不離其宗,沒(méi)有一個(gè)酒城人愿意自己喝酒,都希望別人喝酒。
3、在瀘州人的餐桌上,一頓就可以吃到古今中外各種酒,從瀘州老窖到郎酒到啤酒到葡萄酒,作為酒城人,瀘州人在酒文化上包容性很強(qiáng),不排外,曾經(jīng)流行在白酒中加紅牛飲料便是明證。
4、和瀘州人在一起喝酒不可能喝到假酒、歪酒,很多人都是行家,不要說(shuō)品種,香型、度數(shù)、年份都是他們選擇酒的理由。
5、瀘州酒文化崇尚酒仙、酒神,反對(duì)酒鬼。
6、瀘州是中國(guó)最北端的“南國(guó)風(fēng)景線”,可以吃到典型的嶺南水果一一荔枝和桂圓,楊貴妃是否吃的是瀘州荔枝并不重要,重要的是每年最后一顆新鮮荔枝和桂圓都是讓瀘州人給吃掉的。
7、瀘州的小吃和特色菜肴看起來(lái)更符合北方人的口味:黃粑、豬兒粑、倫教糕以及葷豆花、酸菜豆花,都不以川味的麻辣取勝,質(zhì)樸而個(gè)性突出,一如瀘州人的性格。
8、在瀘州吃早餐絕對(duì)不是一件枯燥的事情,光面食就有幾十種“常規(guī)武器”的佐料讓人選擇。
9、瀘州很多小飯館炒的萊比大飯店還好吃,找這樣一家館子并不難,坐下點(diǎn)一份回鍋肉就知道好壞。
lO、在瀘州吃一頓美味很便宜,一毛錢(qián)的串串香、l 0元錢(qián)隨便吃的片片魚(yú)、幾塊錢(qián)的豆花飯?zhí)幎际恰?
11、瀘州的街邊零食“豆腐魚(yú)”不用吆喝,不用做廣告,滿街的香辣味就會(huì)把人吸過(guò)去。
12、瀘州擁有外地人最不可能的模仿和引進(jìn)的美味享受一一在魚(yú)船上吃江河魚(yú),于是到長(zhǎng)江邊漁船上吃魚(yú)成為不少外地人到瀘州的必修功課。
13、到瀘州吃火鍋沒(méi)有人會(huì)放過(guò)最有瀘州風(fēng)味的魚(yú)頭火鍋,憑著這道菜,有人斷定四川火鍋起源于瀘州。
14、瀘州的飯館非常喜歡設(shè)置雅座,連非常小的館子也不例外,但雅座不“啞”一一喜歡熱鬧的瀘州人用來(lái)隔離噪聲。
15、任何一種交通方式都可以到瀘州一一無(wú)論是鐵路、公路、水路還是航空。
16、瀘州人創(chuàng)造并發(fā)展了公路超長(zhǎng)客運(yùn)的交通方式一一用汽車(chē)把旅客運(yùn)送到幾千公里以外,歷時(shí)幾天幾夜,對(duì)上干萬(wàn)的打工者而言,瀘州成了他們夢(mèng)想開(kāi)始的地方和衣錦還鄉(xiāng)的見(jiàn)證。
17、雖然瀘州城的橋梁越修越多,多到大家都不知道沱江三橋、長(zhǎng)江三橋在哪里,但瀘州人依然保持了坐渡船過(guò)河的生活方式,沱江渡口保持了幾百年也許上千年,長(zhǎng)江渡口已經(jīng)成為四川最大的渡口。坐船渡河的獨(dú)特感覺(jué)是過(guò)橋沒(méi)有的,尤其是在客輪運(yùn)輸漸漸衰敗的今天,據(jù)有關(guān)人士考證:狀元楊升庵那首“滾滾長(zhǎng)江東逝水,浪花淘盡英雄?!本褪强途訛o州時(shí)寫(xiě)的。
l8、每到枯水期,長(zhǎng)江、沱江江邊和江心就會(huì)露出河灘沙壩,瀘州人可以享受海灘的樂(lè)趣。
l9、無(wú)論從成都還是重慶到瀘州,瀘隆高速公路的開(kāi)闊都讓人眼前一亮,比起小氣的成渝高速,讓駕車(chē)人和旅客一進(jìn)入瀘州就有個(gè)好心情。
20、瀘州人看飛機(jī)編隊(duì)飛行表演已是家常便飯,作為抗戰(zhàn)時(shí)期著名的“駝峰航線”重要的后方基地,軍民共用藍(lán)田機(jī)場(chǎng)給了瀘州人很多開(kāi)闊眼見(jiàn)的機(jī)會(huì)。
2l、瀘州的街道高低起伏,讓瀘州沒(méi)有成群結(jié)隊(duì)自行車(chē)的煩惱。當(dāng)然,擁有一輛自行車(chē)也不錯(cuò),至少在城市里騎得很悠閑。
22、瀘州沒(méi)有三輪車(chē)――很多年以來(lái)就沒(méi)有,讓城市不會(huì)顯得擁擠不堪,這在繁華而狹小的中心半島意義更大。
23、瀘州的的士車(chē)很多,打的非常方便,而且瀘州的的哥眼睛特別尖,在街上用手梳一下頭都會(huì)引得幾輛的士停車(chē)。
24、花上1元錢(qián)就可以坐上214路的雙層觀光車(chē)觀賞全城景觀。
25、瀘州的城市主干道并不長(zhǎng),也不太大,但堵車(chē)的時(shí)候很少,充分體現(xiàn)了一句話 “小的是美好的?!?
26.7,占州的城市廣場(chǎng)個(gè)個(gè)都有個(gè)性,在白塔廣場(chǎng)看噴泉、在館驛嘴廣場(chǎng)看兩江匯合、在鳳凰山游園晨練、在澄溪口廣場(chǎng)喝茶、在國(guó)窖廣場(chǎng)品味酒文化、在大梯步跳舞、在北梯步隔江看新區(qū),這樣的城市生活其樂(lè)無(wú)窮。
27、“瀘州有座塔,離天三尺八”。說(shuō)對(duì)了,報(bào)恩塔離天堂最近一一購(gòu)物天堂。這里聚集了近10家大商場(chǎng)。
28、“瀘州有座鐘鼓樓,半截在天里頭?!彪m然鐘鼓樓已經(jīng)變矮了,但聲音還是很宏亮,半個(gè)城都聽(tīng)得到。
29、忠山公園不用門(mén)票就可以進(jìn)去,這個(gè)曾經(jīng)是不少瀘州人童年向往的地方,很多人小時(shí)候都玩膩了,搞得現(xiàn)在不怎么去,但就園林景觀而言,這里依然是瀘州最好的。
30、曾經(jīng)是江邊連綿不斷的垃圾堆,在整治后成為最適合居住的濱江路,也創(chuàng)造了數(shù)量巨大、最為集中的再就業(yè)崗位,瀘州人不僅會(huì)生活,也很有想象力。