云南麗江的美食有：

1、雞豌豆涼粉。雞豌豆涼粉是納西族喜愛(ài)的一種傳統(tǒng)食品，它原產(chǎn)于麗江壩，屬黃豆科，因其形狀像雞頭部位的眼睛，故名雞豌豆粉。這種豆類經(jīng)碾磨后制成粉條，顏色呈灰綠色，煎炸，涼拌都很入味，清香可口，是納西族餐桌上的佳肴。

2、麗江粑粑。主要原料是當(dāng)?shù)氐木溍?，再加上火腿、化油、糖等佐料，將其調(diào)勻，揉制成層。吃上一口金黃酥脆，香甜可口，油而不膩。

3、米灌腸。米灌腸是由豬血、米飯及各種香料，按照一定的配比拌在一塊兒，然后灌入加工過(guò)的豬腸子而制成的米飯腸。

4、納西烤肉?！凹{西烤肉”是麗江茶馬古道上流行起來(lái)的一道傳統(tǒng)的馬幫菜，主料是豬五花肉，皮金黃松脆，肥而不膩，瘦而不柴，口感松脆。

5、八寶菠蘿飯。菠蘿八寶飯是麗江傳統(tǒng)名點(diǎn)，是把糯米蒸熟，拌以糖、油、桂花、倒入裝有紅棗、薏米、蓮子、桂圓、等果料的器具內(nèi)，蒸熟后再澆上糖鹵汁即成。味道甜美，是節(jié)日和待客佳品。

6、瀘沽湖清酒。瀘沽湖清酒是云南省麗江市寧蒗縣的特產(chǎn)。瀘沽湖清酒采用珍貴山藥制曲，以玉米、苦蕎、小麥和優(yōu)質(zhì)高山泉水等為原料精釀而成。酒液清轍透明，甘冽醇香，入口濃郁，酒味純真芳香，回味香甜，獨(dú)具風(fēng)格。

在麗江，吃的東西也琳瑯滿目，各式各樣，不過(guò)味道正不正宗，各人有個(gè)人的評(píng)價(jià)。要吃當(dāng)?shù)靥厣臇|西，比較推薦到新城去吃，比如說(shuō)七星街的火腿雞，羅非魚，象山市場(chǎng)的臘排骨，都是當(dāng)?shù)厝朔浅Ｏ矚g的東西，麗江的小吃就集中在古城的大石橋附近，還有忠義市場(chǎng)，新城的就在七星街的華都商貿(mào)城里，如果是懶人，也比較摩登的話，可以在古城口大水車那里來(lái)份 KFC，餐館方面，麗江古城里面集中在七一街，櫻花美食廣場(chǎng)地段，過(guò)去一直很有名的餐館，貌似現(xiàn)在味道也不怎么樣，個(gè)人不推薦在古城用餐，一來(lái)是貴，二來(lái)是味道一般。新城里面，象山市場(chǎng)、花馬街、金凱廣場(chǎng)這三個(gè)地方是餐館集中地。

四方小吃一條街位于古城大石橋于四方街，以經(jīng)營(yíng)小鍋米線，砂鍋飯，火腿炒飯等民間小吃為主，是麗江最集中的飲食街之一。

大石橋小吃位于古城大石橋，是麗江開(kāi)辦最早的最地道的傳統(tǒng)面食小吃店，至今已有 80 余年歷史。

知名餐館推薦：

步驟/方法

【盛火恫吞 】

地址：麗江盛火段揮誒黿泄ど絳∏裕郎槳質(zhì)搶黿懦侵鼙咦畬蟮幕鹛潦講吞嫉20于畝，餐廳內(nèi)設(shè)有麗江原生態(tài)雪桃園。

特色賣點(diǎn)：盛火兌閱晌鞔郴鴯鰨炕鵓又械牟妥撈媧舜巢妥潰鴯錳炕鵂尤擾脛剖澄鎩２鴕髏筧渴竊頗賢撂掌髏螅絲途劾黿鹛廖幕瘴Ш痛巢鴕院任惶宓拇蔥虜鴕逖椋奔婀送盤逕濤癲鴕?。提供赵懩牦牛肉、纳西土鸡、野沈湏岦x歡嗟牟吞弧

造訪理由 ：

一、從個(gè)人旅游餐飲服務(wù)來(lái)說(shuō)：麗江盛火豆?fàn)N 個(gè)火塘風(fēng)格的單獨(dú)包間，大小不一，有供20人同時(shí)用餐的大包，也有供10個(gè)同時(shí)用餐的小包房。包間環(huán)境既有納西風(fēng)格又顯得溫馨，配套實(shí)施齊全，青石磚砌成的墻壁風(fēng)格古樸，每個(gè)包間均配有專職的服務(wù)員，讓你享受尊貴的用餐服務(wù)。

二、從團(tuán)體商務(wù)餐飲角度來(lái)說(shuō)，麗江盛火毒哂邢執(zhí)濤癲吞墓婺：推疲滌忻婊 O的餐飲大廳，可以同時(shí)容納200人同時(shí)就餐，并設(shè)有棋牌娛樂(lè)室。在餐飲大廳的東面是休閑釣魚池，南面是原生態(tài)雪桃園，花開(kāi)時(shí)節(jié)，一邊愉快地就餐一邊欣賞著桃花盛開(kāi)的美景，可謂賞心悅目，把餐飲、休閑緊密結(jié)合在了一起，可以讓客人在飯前飯后享受休閑優(yōu)雅的生活體驗(yàn)。

據(jù)盛火獨(dú)習(xí)逭啪斫檣埽⒒度司炎畹徒鑫50元。

【納西飲食文化城 】

地址：位于福慧路民航售票大廳往前約 200 米處

以獨(dú)具魅力的納西族歌舞和風(fēng)味獨(dú)特的納西族餐飲文化相融合, 讓游客在品嘗納西族各種風(fēng)味佳肴的同時(shí)，盡領(lǐng)民族歌舞之真韻，是麗江唯一的一家歌舞伴餐飲食店。

【順?biāo)畼恰?

地址：百水坊路 80 號(hào)，大石橋順?biāo)?60 米

招牌菜：豆豉烤魚

老板是個(gè)當(dāng)?shù)氐募{西人，菜做的的確不錯(cuò)，納西本地菜也做的不錯(cuò)，而且價(jià)格也比較實(shí)惠，相對(duì)古城里的餐館不知好多少倍。豆豉烤魚是順?biāo)畼堑恼信撇?，?yán)重推薦。其它的可以嘗嘗納西菜，膽子大的人可以嘗嘗水蜻蜓和竹蟲(chóng)。順?biāo)畼堑沫h(huán)境相對(duì)比較幽雅，臨窗靠河，可以邊吃邊看河里游走的人以及街上游走的人。

【櫻花美食廣場(chǎng)】

地址：麗江古城關(guān)門口

一個(gè)美食的廣場(chǎng)，一個(gè)美若櫻花的暖屋，它有特色，它具有品味，店內(nèi)有招牌菜：木府歡騰雪山羊，羊肚菌燉土雞，納西烤肉，雞豆涼粉，納西米腸等，請(qǐng)各位遠(yuǎn)方的朋友來(lái)這里歡聚，來(lái)這里感受一下美若櫻花卻勝似櫻花的美食吧。櫻花美食廣場(chǎng)位于七一街印象古城廣場(chǎng)文苑對(duì)面。有650個(gè)餐位?？晒┡笥褌冃蕾p麗江的柔軟時(shí)光……

特色美食推薦：

【過(guò)橋米線】：雖然不是麗江特產(chǎn)，但是這家的味道酸是正宗了。不要再古城吃，要到副慧路，“麗江賓館”門口的“橋之情”正宗蒙自過(guò)橋米線店吃。

【雞豆涼粉】：小巷子里面，納西大媽、老太太做的，油炸的，涼拌的，隨你口味。要是你有運(yùn)氣找到“石鼓涼粉”那就算你發(fā)了，是最好吃的一種哦!

【蜜餞】：百歲橋過(guò)去一個(gè)巷子里面，很小很偏僻的一個(gè)門臉，很遠(yuǎn)就能聞到很濃郁的甜香味，銀耳蜜餞，茄子蜜餞，還有青椒的，很和藹的一對(duì)納西老夫婦在賣，僅此一家!

【燒餌塊】：有小販推著三輪車在買，很好吃，很上火!

古城主街道上的飯館都貴，味道還不好。推薦新城幾個(gè)我比較愛(ài)吃的餐館：七星街老四川江湖菜，七星街華都商貿(mào)城老麗江菜館，昌洛河鹽幫菜館，電影城四川老鄉(xiāng)開(kāi)的酸辣魚菜館?；夭屯扑]東干河佳佳、星星回族餐館，這兩家非常棒!

【吉利鋪小吃】：新義街百歲坊胡同。雞豆涼粉，黃豆面，涼面，米線，米灌腸等麗江特色小吃，特別推薦他家的鹵雞爪，二塊錢一個(gè)。

在麗江，吃的東西也琳瑯滿目，各式各樣，不過(guò)味道正不正宗，各人有個(gè)人的評(píng)價(jià)。要吃當(dāng)?shù)靥厣臇|西，比較推薦到新城去吃，比如說(shuō)七星街的火腿雞，羅非魚，象山市場(chǎng)的臘排骨，都是當(dāng)?shù)厝朔浅Ｏ矚g的東西，麗江的小吃就集中在古城的大石橋附近，還有忠義市場(chǎng)，新城的就在七星街的華都商貿(mào)城里，如果是懶人，也比較摩登的話，可以在古城口大水車那里來(lái)份 KFC，餐館方面，麗江古城里面集中在七一街，櫻花美食廣場(chǎng)地段，過(guò)去一直很有名的餐館，貌似現(xiàn)在味道也不怎么樣，個(gè)人不推薦在古城用餐，一來(lái)是貴，二來(lái)是味道一般。新城里面，象山市場(chǎng)、花馬街、金凱廣場(chǎng)這三個(gè)地方是餐館集中地。

四方小吃一條街位于古城大石橋于四方街，以經(jīng)營(yíng)小鍋米線，砂鍋飯，火腿炒飯等民間小吃為主，是麗江最集中的飲食街之一。

很多人都給我推薦麗江的辣排骨?？梢匀コ猿?，建議不要在古城里面吃

麗江安通路交警隊(duì)斜對(duì)面有一家火爆餐廳真的一絕好吃而且便宜?。?！