香港肉類有名美食？
時間:2023-01-05 21:17
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(香港1日美食)撒尿牛丸，看過由周星馳主演《食神》的觀眾，一定會對其中周星馳用牛丸當乒乓球打的場面記憶猶新，片中被演繹得出神入化的“撒尿牛丸”催人躍躍欲試。傳說，清朝順治年間，江南的王氏家族經(jīng)過特殊的工藝和配方精心研制而成撒尿牛丸。后來，王家后人輾轉(zhuǎn)到了香
撒尿牛丸，看過由周星馳主演《食神》的觀眾，一定會對其中周星馳用牛丸當乒乓球打的場面記憶猶新，片中被演繹得出神入化的“撒尿牛丸”催人躍躍欲試。
傳說，清朝順治年間，江南的王氏家族經(jīng)過特殊的工藝和配方精心研制而成撒尿牛丸。后來，王家后人輾轉(zhuǎn)到了香港，撒尿牛丸逐漸成為香港特區(qū)的名吃，流傳至今近二百年，風靡港臺東南亞，傾倒無數(shù)食客。
鴉片戰(zhàn)爭時期，港式牛丸流傳到國外，甚至英國女皇竟將該美食御封為“貢丸” 。
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