一、桂林水晶桂花糕

美味源于匠心獨(dú)運(yùn)，選用精致原材料，精選當(dāng)季清新桂花，曬干后制作成干花瓣。Q彈軟滑的水晶桂花糕，軟而不粘、甜而不膩，含糖量不高，無論是是老人還是小朋友，都可以放心食用。

二、內(nèi)蒙古烤羊腿

草原的羊肉美食，地道的塞外風(fēng)味。草原羔羊的前腿，肉質(zhì)鮮嫩，再經(jīng)過牧民秘制的調(diào)料腌制都，用原始工藝烤制，保證絕對的天然。讓你就算是眼未見其物，香氣卻早已經(jīng)撲鼻而來。營養(yǎng)豐富，色香味美的烤羊腿，絕對是聚餐首選。

三、湖南香辣豆干

一條小小的豆腐干，也是經(jīng)過了精心的制作過程，將豆腐先鹵制再放入柴火烤箱烘烤，之后再用小磨油、辣椒、孜然蒜末、芝麻等香辛料所調(diào)制成的秘制醬料浸泡。最終充分吸收了醬料香氣的豆干就制成了。凡事去過平江的，沒有沒嘗過平江豆干的，凡是吃過的，都是贊不絕口。

四、貴州五香牛肉干

采用多種植物香料搭配，是牛肉更加有香味，吃起來香而不柴，用傳統(tǒng)工藝加工保留肉質(zhì)的鮮嫩程度。牛肉干肉中藏筋，硬度適中，勁道Q彈，肉質(zhì)緊實(shí)，粒粒入味，讓你吃起來就停不下來，可謂是百吃不厭。

一、武漢豆皮

在武漢“過早”除了熱干面，最不可少的就是武漢豆皮了。在武漢，以老通城的三鮮豆皮最為出名，“老通城”是一家酒樓的名字，位于漢口中山大道大智路口，以經(jīng)營三鮮豆皮聞名，素有“豆皮大王”之譽(yù)。外地人到武漢就算是排著長隊(duì)也要吃到老通城的豆皮。就連我們偉大主席毛澤東也曾多次品嘗并且贊不絕口

二、貴陽辣子雞

貴陽辣子雞是一道極具貴州特色的菜。這道菜可以是家常炒菜，也可以是火鍋。雖然每家每戶做的辣子雞味道都不一樣，但是真的很好吃，每家每戶的味道都有自己的特色。最主要的特點(diǎn)也是辣，雖然有時(shí)候辣地受不了但是越吃越想吃，因?yàn)檎娴拿牢?。由于辣子雞在炸干水汽后可以保存較長時(shí)間，很多人在會做好后存放起來，可以分一些給遠(yuǎn)方求學(xué)的后輩，也可以留在家中享用。

三、恩施榨廣椒

榨廣椒是恩施土家族的一種特色菜肴。恩施人大多都會在農(nóng)歷的白露后制作，榨廣椒酸辣味十分特別，尤其與土臘肉一起炒，吃起來更加爽口，增加飯量。去恩施，必不可少的就少嘗一嘗榨廣椒炒臘肉，美味下飯。

四、天津煎餅果子

煎餅果子是天津著名的小吃，天津人把煎餅果子作為早點(diǎn)，現(xiàn)在已經(jīng)發(fā)展到其他很多城市了。煎餅子在天津是一個具有百年歷史的小吃。據(jù)說最初是由一位山東馬姓回民首創(chuàng)，開始只是一張山東大煎餅卷上一棵油條和大蔥，后來才慢慢發(fā)展成為煎餅果子。正是有了山東的煎餅才有了帶有濃厚天津特色的美味小吃--煎餅果子。

中國的地方特色美食，我吃過很少，但絕對是美食。主要有:

1、北京烤鴨

北京烤鴨是在世界上都非常有聲譽(yù)的一道北京傳統(tǒng)特色美食，它起源于我國南北朝時(shí)期。北京烤鴨色澤紅潤，肉質(zhì)肥而不膩，外焦里嫩，非常受歡迎。

2、武漢熱干面

武漢熱干面是武漢具代表性的特色美食小吃之一，它的主要原料是堿水面，搭配食油、芝麻醬、色拉油、香油、紅油、蔥、蒜、蘿卜丁等干拌而成的一種面食，味道鮮美，營養(yǎng)豐富。

3、長沙臭豆腐

長沙臭豆腐是湖南省長沙市的一道傳統(tǒng)特色小吃，它的顏色墨黑，并且臭味撲鼻，食用則外焦里嫩、鮮而香辣，非常的開胃。

4、重慶酸辣粉

重慶酸辣粉是重慶非常受歡迎的特色地方傳統(tǒng)名小吃，它的主要原材料是手工紅薯粉，口感非常的筋道。用紅薯粉制作而成的酸辣粉麻辣酸爽、香味濃郁，非常的開胃。

老邊餃子老邊餃子是遼寧沈陽的特色名菜，老邊餃子傳統(tǒng)制作技藝已有近二百年的歷史，是代代傳承發(fā)展的一整套秘制技術(shù)，制作精細(xì)，造型別致，口味香醇，餃子皮柔軟勁道，可蒸、煮、烘烤烤、煎、炸、做法的特點(diǎn)是先將肉餡煸炒，經(jīng)過煸炒后的餃子餡不僅保留了肉的肥嫩香軟，且口感細(xì)滑不油膩。

沈陽回頭“回頭”是沈陽地道的本地特色小吃，色澤金黃，皮焦餡嫩，也是清真代表性食品，剛出鍋特別香，一咬一口油，汁水四溢， 那叫一個香啊，回頭有肉餡，也有素餡，韭菜餡最講究。韭菜餡兒回頭選用東北當(dāng)?shù)氐暮鼐虏?，北方韭菜只有兩茬，而且纖維粗糙，味道醇厚，非常適宜烙回頭。馬燒麥一提到沈陽人心中的特色美食，馬家燒麥在沈陽人的心中占據(jù)著不小的地位。如今，不論是沈陽人或是外地游客對馬家燒麥都有著獨(dú)特的情懷。馬燒麥選料嚴(yán)格，制作精細(xì)、講究，自然造型美觀，口味好，是當(dāng)?shù)氐奶厣〕?。咬下一口鮮香多汁、滿口留香，牛肉蝦腰、鳳仙燒麥等多個餡料的燒麥滿足你挑剔的味蕾。西塔大冷面如果說抻面是沈陽人的心頭愛，那么西塔大冷面也是生活中不可缺少的特色美食，它采取了現(xiàn)吃現(xiàn)壓的制作工藝，消費(fèi)者吃的每一口冷面都是新鮮制成的，保證了冷面那勁道爽滑的口感，非?？煽?，湯汁可是冷面的靈魂，配上醬牛肉、黃瓜、番茄、香菜、雞蛋、芝麻，真的是碳水化合物、蛋白質(zhì)、蔬菜、油脂全都有了，營養(yǎng)全面，這碗大冷面，我都饞了！沈陽雞架在沈陽雞架有多種做法：烀、烤、炸、熏、醬，各種做法，應(yīng)有盡有！這么說吧，沒有一只雞，能活著走出沈陽！如果有，雞能走，雞架留下！我試著將雞架切成小塊先炸后炒，表面干酥并且出鍋。集火爆炒，將肉質(zhì)的香氣牢牢鎖住。一口一個嘎嘣脆，連骨頭都能嚼著吃！沈陽抻面沈陽抻面，看似簡單，但也很見功力，面有一細(xì)、二細(xì)、龍須、三角、四棱、韭葉、中條、寬條、皮帶等九種形態(tài)，常去的熟客自然有自己鐘意的面型。抻面配純而濃的雞湯，上面撒上正宗涪陵榨菜、香菜葉，整個口感簡單醇厚，沈陽特色抻面配雞架，只有本地人才會的吃法。

我吃過的地方特色美食有以下幾種:

1.河南胡辣湯

胡辣湯作為北方常見的早餐。經(jīng)常出沒于街邊早點(diǎn)攤，其特點(diǎn)是胡椒味重，咸香辛辣，搭配油條、油餅風(fēng)味更佳。目前，已經(jīng)發(fā)展成為每個河南人都喜愛和知曉的小吃之一。

2.南京鴨血粉絲湯

顧名思義里面有鴨血，還有鴨腸、鴨肝等以及香菜提味，搭配上等的鴨湯和粉絲一同熬煮制成。出鍋前撒上切碎的蔥末、香菜末提鮮增味。剛出鍋的鴨血粉絲湯熱氣騰騰，輕輕攪拌，香氣撲鼻，一口下去，暖身暖胃。

3.新疆大盤雞

新疆的雞肉塊大部分都是純?nèi)?，馕在大盤雞的湯汁里吸飽了湯汁，泡得軟軟的。拿馕裹著雞肉辣皮子吃起來最爽，秘制的湯汁越扒拉越香。