鮮嫩可口，低卡低脂，減肥健身吃正好的食物有哪些？

杏鮑菇雞胸脯卷

【用材】雞脯肉300克杏鮑菇200克鮮茭白6根食用橄欖油1湯勺鹽1茶勺生抽醬油1湯勺熟芝麻1茶勺現(xiàn)榨黑胡椒粉2克油麥菜一顆【作法】1、杏鮑菇清洗，豎向切割成均勻片狀；茭白清洗切去須根，切5公分左右的段兒；油麥菜清洗瀝去水份，掰成小塊備用。2、雞胸脯肉放冰箱稍?xún)鲇残?，隨后用刀頭成細(xì)細(xì)長(zhǎng)長(zhǎng)片狀，添加鹽與生抽醬油，抓勻腌漬10min。3、提前準(zhǔn)備一鍋冷水，加盟少量鹽跟油，水滾沸將茭白焯煮一兩分鐘，直到茭白變翠綠色，撈起來(lái)過(guò)冷水，濾水備用。

4、鍋原水再度煮沸，放進(jìn)杏鮑菇片煮一分鐘，杏鮑菇煮軟，撈起來(lái)濾水備用。5、杏鮑菇放在最下面，后放上雞胸肉片，隨后碼上茭白段。6、杏鮑菇雞胸肉卷起來(lái)之后，用一根牙簽把它固定好。7、炒菜鍋倒進(jìn)少量食用橄欖油，放進(jìn)杏鮑菇雞胸脯卷，用中平底鍋煎至定形。8、并把木簽除掉，再次小火煎杏鮑菇表層金黃色，雞胸脯掉色。9、油麥菜先放進(jìn)盤(pán)里，杏鮑菇雞胸脯卷出鍋后碼放在青菜上，隨后磨入黑胡椒碎，上灑熟白芝麻就可以。身心健康低卡的杏鮑菇雞胸脯卷就完成了！

紅燒魚(yú)塊

食物：鯉魚(yú)、小麥面粉、蔥姜、小米辣、辣椒、生抽醬油、老抽王、郫縣豆瓣醬、鹽、米酒、白胡椒粉制作過(guò)程：1、魚(yú)清理干凈后剁碎一小塊，放米酒，白胡椒粉，鹽腌漬20min。2、姜蒜切割成末，小米辣和辣椒切割成圈。3、腌好的魚(yú)，均勻裹上一層小麥面粉。4、鍋里耗油，油燒然后放入油炸小魚(yú)煎，煎至兩面金黃后盛出。5、底鍋留一些油，放進(jìn)蔥姜和小米辣炒香。6、加入適量鹽、生抽醬油、老抽王、豆瓣醬炒香，再加入適量冷水煮沸。7、放進(jìn)油炸小魚(yú)煮到進(jìn)味，最終放進(jìn)辣椒煮1分鐘，不要大力滾動(dòng)，不然就會(huì)打碎的。8、最終直到料汁粘稠就可以吃了，美味可口爽口。

小蔥拌豆腐，紅燒茄子，豆芽炒粉，油菜炒蘑菇，這幾道食物營(yíng)養(yǎng)豐富，健康美味，適合減肥的人們食用。

芹菜炒腰果，青炒空心菜，火爆娃娃菜以及蘑菇炒油菜，這些食物的味道非常鮮美，而且營(yíng)養(yǎng)價(jià)值很高，與此同時(shí)他們的含油量也比較低。

竹筍含有的淀粉很少,雖然含有一定的脂肪,但是含量很低,是天然低脂、低熱量的食物,減肥者可以多食。

即食雞胸肉最好吃

健身又沒(méi)時(shí)間做飯，想買(mǎi)點(diǎn)即食雞胸肉屯著吃，網(wǎng)上賣(mài)的哪家好呢？

即食雞胸肉哪家強(qiáng)，我來(lái)給你嘗一嘗！

好巧不巧，之前我為了寫(xiě)一個(gè)健身類(lèi)的約稿問(wèn)題邀請(qǐng)，做了我做了個(gè)低卡食物的測(cè)評(píng)，其中我搜刮搜刮，翻出來(lái)5款即食雞胸肉，現(xiàn)在我把這幾款拎出來(lái)給大家盤(pán)一盤(pán)。

下文涉及到的幾款即食雞胸品牌分別為：

keep家的即食雞胸肉

薄荷家的EASYFUN即食雞胸肉

橙子快跑即食雞胸肉

鳳翔家萬(wàn)茜代言的“優(yōu)形”雞胸肉

泰森家的“電烤低脂”雞胸肉

好了，下面是我的逐一分析，事先聲明，以上品牌均為自購(gòu)，以下分享均為個(gè)人感受，沒(méi)有給誰(shuí)家打廣告，所以也不接受任何一家的品牌方私信我讓我修改描述。

我會(huì)寫(xiě)的比較細(xì)，沒(méi)耐性的可以直接翻到最后看總結(jié)，但如果你看都沒(méi)看就說(shuō)自己做的比買(mǎi)的好吃便宜提的，還請(qǐng)繞道去我的廚藝文章下互動(dòng)。

畢竟寫(xiě)的就是“即食雞胸肉”，方便的就是沒(méi)時(shí)間下廚甚至沒(méi)法下廚的人，存在即有需求，你在這一句一個(gè)“自己做的比較便宜好吃”有啥意思呢？

好了我們開(kāi)始！

keep家的即食雞胸肉

價(jià)格：59.4元6袋，合計(jì)9.9元/100g

口味：黑椒、奧爾良、香辣、番茄、鹽h、藤椒、日式炭燒

熱量：133kca-153kca/100g

keep就是那個(gè)KEEP，就是“你手機(jī)里下載完后，本以為從此就走上了健美道路，結(jié)果半年一年都沒(méi)有打開(kāi)，而且還不好意思刪掉，總覺(jué)得哪天說(shuō)不定就開(kāi)始了呢”的那個(gè)app：

對(duì)的，他家其實(shí)出了不少吃的，我之前就安利過(guò)他家的魔芋螺螄粉，這次重點(diǎn)測(cè)了一下他家的雞胸肉：

看下背后成分的時(shí)候，slogan深深刺痛了我，原來(lái)我現(xiàn)在還是社畜的原因就是不夠自律：

這個(gè)雞胸肉打開(kāi)后，輕輕一捏，就會(huì)按照雞肉的紋理自然散開(kāi)，這是我比較喜歡的狀態(tài)（我非常非常厭惡那種打開(kāi)后像硅膠一樣的一整塊，沒(méi)有肌肉紋理并且過(guò)于嫩的口感讓我感覺(jué)非常不自然）：

迅速切了一盤(pán)給大家看，其實(shí)我是勉強(qiáng)切成整齊的樣子的，因?yàn)檫@個(gè)肉還蠻松散的，其實(shí)建議手撕著吃就好：

整體口感是有肉絲的纖維感，也不會(huì)過(guò)于細(xì)嫩，但會(huì)稍有點(diǎn)干柴，而且至少香辣口感的就算冷吃也感覺(jué)不到雞肉腥味，加熱后肉質(zhì)會(huì)更嫩一些，甚至有點(diǎn)香，辣度五顆星的話，算1-2度吧（最近口腔潰瘍可能個(gè)人感受會(huì)比客觀的偏辣些），個(gè)人覺(jué)得綜合表現(xiàn)算比較好的了；

（香辣味）總結(jié)：

優(yōu)點(diǎn)：肉質(zhì)紋理清晰、不腥、可以空口吃

缺點(diǎn)：加熱后略顯干柴

薄荷家的EASYFUN即食雞胸肉

價(jià)格：29元3袋共300g，合計(jì)9.6元/100g

口味：黑椒、香辣

熱量：130kca/100g

沒(méi)錯(cuò)，薄荷就是那個(gè)可以測(cè)食物熱量的app。

薄荷這個(gè)app跟keep算是“扎心姐妹花”了，很多姑娘下載薄荷的原意是檢測(cè)自己的每日熱量攝入，結(jié)果最終變成了吃什么好吃的前在薄荷上搜一下，只要看著卡路里不嚇人，就放心剁手了......

然后薄荷一看“誒呦喂”，我可不給別人做嫁衣，于是就自己出了一個(gè)牌子叫EASY FUN ：

這個(gè)品牌下包含各種食物，其中也有即食雞胸肉：

買(mǎi)了黑椒款的，也是100個(gè)一袋，打開(kāi)可以明顯看到汁水比keep的豐盈一些，肉質(zhì)也更嫩一些：

一樣也是有明顯的肉質(zhì)纖維，但不知道是不是汁水比較多的原因，肉質(zhì)并沒(méi)有keep的松散：

然后黑椒味還挺重的，無(wú)論是味覺(jué)還是視覺(jué)上，存在感都挺強(qiáng)的，而且！不知道是不是由于比較嫩的原因，它咀嚼后不是纖維感，而是顆粒感：

我看評(píng)論有人做成三明治或者沙拉反饋不錯(cuò)：

其實(shí)小小聲說(shuō)下，他家的低卡雞肉腸會(huì)更好吃些――

他家雞肉腸我之前推薦過(guò)，有淡淡的煙熏味道，直接吃，或者做成沙拉，三明治都好吃，還有雞肉丸也不算踩雷，甚至我覺(jué)得比雞胸肉更好吃――

原因是我本來(lái)買(mǎi)了說(shuō)是減肥用的，結(jié)果吃面時(shí)候覺(jué)得太素了拿來(lái)湊數(shù)了，里面還能嚼到脆脆的荸薺肉，害，真香....

薄荷家（黑椒味）雞胸肉總結(jié)：

優(yōu)點(diǎn)：肉質(zhì)較嫩、有汁水，同系列其他產(chǎn)品還不錯(cuò)

缺點(diǎn)：腥味比較明顯、纖維感不足

所以他家的東西，我倒是推薦可以買(mǎi)個(gè)健身低脂飽腹大禮包挨個(gè)嘗下，關(guān)鍵是價(jià)格還不錯(cuò)，試吃完了再大量囤也不晚：

薄荷健康 Easy Fun 健身飽腹代餐休閑零食 肉肉大禮包(雞肉腸+雞肉堡+雞肉丸+雞胸肉2)

￥88

京東

月銷(xiāo)70

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以上兩家，口味不敢說(shuō)是最好的，但是低卡肯定是有保障的，畢竟這幾家都是做健身減脂的，不能打自己的臉吧。

再來(lái)，火到不行的網(wǎng)紅雞胸肉

橙子快跑 即食雞胸肉組合

價(jià)格：目前價(jià)格最低，目測(cè)是因?yàn)橐獡Q包裝，所以老包裝促銷(xiāo)導(dǎo)致的，對(duì)，沒(méi)寫(xiě)具體價(jià)格就是我沒(méi)算明白......

口味：奧爾良、黑胡椒、雞汁、藤椒

熱量：127kca/108g(老包裝）

這個(gè)的價(jià)格目前比較混亂啊，貌似因?yàn)橐獡Q包裝，所以老包裝大促銷(xiāo)，淘寶都比較難搜到老包裝的了，所以給你們放了京東鏈接，趁著換包裝促銷(xiāo)入手，是比較劃算的，畢竟你懂的，換包裝就是換湯不換藥：

這個(gè)牌子簡(jiǎn)直風(fēng)太大，到處都是推薦它的身影，但凡做零食測(cè)評(píng)的，就不可能繞過(guò)他的曝光：

老包裝一共有四個(gè)口味，個(gè)人覺(jué)得黑胡椒味還可、奧爾良味次之，藤椒味聽(tīng)我勸就別買(mǎi)了，至于雞汁味的，顏色比較淺，看上去容易沒(méi)食欲（不排除有人就是為了沒(méi)食欲減肥才買(mǎi)的...）

因?yàn)榕尾煌?，所以每次吃到的口感其?shí)也不是完全一致，翻譯一下就是，肉柴不柴看人品，有的包很嫩有的包很柴~

然后口感整體比其他家的要緊實(shí)一些，這個(gè)口感有的人會(huì)反饋成比較有彈性有嚼勁兒，有的人會(huì)反饋成比較柴，所以看個(gè)人接受度，但是大家比較統(tǒng)一的感受就是“普遍偏咸”：

總之這款風(fēng)很大的橙子快跑雞胸肉：

優(yōu)點(diǎn)：可常溫儲(chǔ)存，價(jià)格有明顯優(yōu)勢(shì)

缺點(diǎn)：口感偏咸，品控做的一般

他家的優(yōu)點(diǎn)可能是下單后會(huì)有客服盯著你堅(jiān)持，會(huì)有點(diǎn)點(diǎn)動(dòng)力吧~

主打健身的品牌終于說(shuō)完了，終于終于可以說(shuō)一下好吃一點(diǎn)口感的了！

我為什么就直接斷言下面的會(huì)好吃一點(diǎn)，就是因?yàn)橄旅娴膬杉遥鞔蚓褪歉鞣N生鮮肉制品，然后看著這兩年低卡食品風(fēng)很大，就分了點(diǎn)心出來(lái)順手做了幾款即食雞胸肉。

講真，都已經(jīng)是雞胸肉了，又要減肥所以要清淡調(diào)味，所以肉質(zhì)本事就是最重要的事兒了！因此我還是比較信賴(lài)傳統(tǒng)老品牌的。

鳳翔家的“優(yōu)形”雞胸肉

價(jià)格：49元6袋共600g，合計(jì)8元/100g

口味：電烤奧爾良、電烤燒烤味等

熱量：117kca/100g

沒(méi)錯(cuò)，就是愛(ài)下廚的人都知道的鼎鼎有名的鳳翔出的：

它旗下出的低卡低脂品牌叫“優(yōu)形”，還是國(guó)家隊(duì)運(yùn)動(dòng)員備戰(zhàn)保障用品：

食材原料方面我覺(jué)得肯定不會(huì)打臉，再看熱量也尚可：

我知道它是因?yàn)楸本┻@邊7-11超市里就能買(mǎi)到，也是我最先了解的即食雞胸肉，我一直覺(jué)得超市能長(zhǎng)期上架的食品，就也差不多可以買(mǎi)了：

超市買(mǎi)的基本都是整塊的，現(xiàn)在又出了切片的：

有效阻止你“拆都拆了也懶得切了不如全吃完吧”的心理，不過(guò)個(gè)人感覺(jué)出門(mén)在外，還是整塊的拿著好啃，如果你是要做個(gè)快手沙拉的話，買(mǎi)這個(gè)做，甚至不用刀(一個(gè)減肥的人這么懶真的好么？）.....:

個(gè)人覺(jué)得口感是幾款里最好的，可能也是因?yàn)橛懈彝ㄒ敉┑拿餍窃谧龃缘母郊雍酶邪伞?/p>

“肉類(lèi)老品牌做即食雞胸肉肉質(zhì)肯定錯(cuò)不了”的原理延續(xù)下去，同理可得：

泰森即食雞胸肉

價(jià)格：69元5袋共750g，合計(jì)9.2元/100g

泰森，也是冷鮮肉界的知名品牌：

雖然我一般去超市的話會(huì)買(mǎi)鳳翔的雞肉、在網(wǎng)上生鮮買(mǎi)的話買(mǎi)泰森，給你們看下我盒馬的購(gòu)物記錄：

但其實(shí)只要是能上架超市或者上架知名生鮮平臺(tái)的，品質(zhì)都有保障，這種品牌的特點(diǎn)就是，健身肉食不是他們的主打，所以廣告打的不像那些網(wǎng)紅雞胸肉一樣兇殘，也只有認(rèn)準(zhǔn)這種品牌的人才知道他們家有這類(lèi)的產(chǎn)品。

他家雞胸肉是切成條狀的了，又是電烤的，所以沒(méi)有汁水肉也不會(huì)發(fā)柴，而且上手吃也不臟手：

切成條狀還有個(gè)好吃，就是可以用全麥餅卷吧卷吧做成一頓更好吃的墨西哥雞肉卷：

他家現(xiàn)在的口味貌似增多了，你們自己戳進(jìn)去看吧：

終于到了總結(jié)時(shí)間！歸納下選擇好吃、放心的即食雞胸肉兩大原則：

健身減脂app自己出的食品――平臺(tái)背書(shū)保證

知名肉類(lèi)品牌出的低卡食品――安全好吃保證

在這兩個(gè)原則下，這3款是綜合得分較高的，你們可以看著選了：

Keep 雞胸肉即食 健身無(wú)油代餐 100g/袋*6包 低脂高蛋

券后49元6袋丨優(yōu)形沙拉雞胸肉100g高蛋低脂健身即食餐

【券后59元8袋】?jī)?yōu)形雞胸肉 健身代餐即食輕食健身高蛋白低脂 電烤4口味奧爾良燒烤煙熏原味100g*8袋

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然后我沒(méi)推薦的兩家，你覺(jué)得也許是我的個(gè)人喜好導(dǎo)致落選，比較想要自己去感受下的話，可以選這兩個(gè)組合試吃裝試試，至少性?xún)r(jià)比很高：

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至于其他家的雞胸肉，肯定也有很好的，但是我個(gè)人能力（胃口）有限，目前只評(píng)測(cè)了這5款，以后有機(jī)會(huì)可能還會(huì)來(lái)豐富這個(gè)答案，增加一些新的評(píng)測(cè)。

雖然我不如那些機(jī)構(gòu)評(píng)的專(zhuān)業(yè)，但我盡量做到真人接地氣實(shí)測(cè)，給大家做個(gè)參考吧。

hello，我是你的超能吃小姐姐@芊小桌兒，我不想讓你委屈自己的胃，所以寫(xiě)了200多道懶人段子菜譜，笑著笑著你就學(xué)會(huì)了，關(guān)注我吧，因?yàn)閷?shí)在太多了，你不關(guān)注我根本就看不完

眾所周知的是雞胸肉中所含有少量的脂肪和大量的蛋白質(zhì)，所以對(duì)于不少需要健身減肥的人群來(lái)說(shuō)，雞胸肉就成為了一種非常不錯(cuò)的食物。隨著人們生活越來(lái)越忙碌，目前也出現(xiàn)了許多可以即食的食物，例如即食雞胸肉就是一種比較符合健身愛(ài)好者的食物，可是長(zhǎng)期吃即食健胸肉健康嗎？

長(zhǎng)期食用即食雞胸肉會(huì)對(duì)身體產(chǎn)生不良影響，即食雞胸肉是比較方便的一種餐食，放進(jìn)微波爐里面加熱就可以食用，但是即使雞胸肉所含的營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)比較少。

正常來(lái)說(shuō)，冷鮮雞和活雞的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值是沒(méi)有區(qū)別的，甚至在冷卻的過(guò)程中還會(huì)去除一些有害生物，在恰當(dāng)?shù)臅r(shí)間內(nèi)食用，更加健康，因?yàn)榛铍u可能剛剛殺過(guò)后，細(xì)胞還沒(méi)有完全停止代謝過(guò)程。

雞胸肉中的膽堿其中一個(gè)作用就是在體內(nèi)合成重要的產(chǎn)物磷脂酰膽堿，它與磷脂酰乙醇胺共同組成了血液中75%以上的磷脂，可以說(shuō)是體內(nèi)發(fā)揮作用的主要磷脂類(lèi)物質(zhì)。而磷脂酰膽堿(PC)不僅在血液中豐富，也是人體細(xì)胞膜中最豐富的磷脂，它對(duì)維持細(xì)胞正常的分裂周期有密切關(guān)系，它的代謝對(duì)癌癥的調(diào)控，阿爾茨海默病，腦卒中都有關(guān)聯(lián)。

放置時(shí)間太長(zhǎng)，蛋白質(zhì)容易變質(zhì)，營(yíng)養(yǎng)容易流失，冷凍雞規(guī)定的儲(chǔ)存條件是零下18度，但超市的冷凍柜臺(tái)經(jīng)常被打開(kāi)，在這個(gè)過(guò)程中很難保證儲(chǔ)存條件，因此不建議食用儲(chǔ)藏了太久的冷凍雞。任何長(zhǎng)期大量吃單一的食物，尤其是加工食品都會(huì)更容易產(chǎn)生累積性作用。主要因?yàn)槭澄锊⒉皇菃我坏臓I(yíng)養(yǎng)素+能量的簡(jiǎn)單體系。它們也是由基礎(chǔ)的碳?xì)溲醯兀饧悠渌⑸锏V物質(zhì)等微量元素組成，而至今西醫(yī)也沒(méi)有完全研究透徹我們身體對(duì)食物中所有物質(zhì)的代謝是如何進(jìn)行。

這個(gè)即食的雞胸肉，每個(gè)人都喜歡，有些人說(shuō)這個(gè)雞胸肉不怎么好吃