鮮嫩可口，低卡低脂，減肥健身吃正好的食物有哪些？

杏鮑菇雞胸脯卷

【用材】雞脯肉300克杏鮑菇200克鮮茭白6根食用橄欖油1湯勺鹽1茶勺生抽醬油1湯勺熟芝麻1茶勺現(xiàn)榨黑胡椒粉2克油麥菜一顆【作法】1、杏鮑菇清洗，豎向切割成均勻片狀；茭白清洗切去須根，切5公分左右的段兒；油麥菜清洗瀝去水份，掰成小塊備用。2、雞胸脯肉放冰箱稍凍硬些，隨后用刀頭成細細長長片狀，添加鹽與生抽醬油，抓勻腌漬10min。3、提前準備一鍋冷水，加盟少量鹽跟油，水滾沸將茭白焯煮一兩分鐘，直到茭白變翠綠色，撈起來過冷水，濾水備用。

4、鍋原水再度煮沸，放進杏鮑菇片煮一分鐘，杏鮑菇煮軟，撈起來濾水備用。5、杏鮑菇放在最下面，后放上雞胸肉片，隨后碼上茭白段。6、杏鮑菇雞胸肉卷起來之后，用一根牙簽把它固定好。7、炒菜鍋倒進少量食用橄欖油，放進杏鮑菇雞胸脯卷，用中平底鍋煎至定形。8、并把木簽除掉，再次小火煎杏鮑菇表層金黃色，雞胸脯掉色。9、油麥菜先放進盤里，杏鮑菇雞胸脯卷出鍋后碼放在青菜上，隨后磨入黑胡椒碎，上灑熟白芝麻就可以。身心健康低卡的杏鮑菇雞胸脯卷就完成了！

紅燒魚塊

食物：鯉魚、小麥面粉、蔥姜、小米辣、辣椒、生抽醬油、老抽王、郫縣豆瓣醬、鹽、米酒、白胡椒粉制作過程：1、魚清理干凈后剁碎一小塊，放米酒，白胡椒粉，鹽腌漬20min。2、姜蒜切割成末，小米辣和辣椒切割成圈。3、腌好的魚，均勻裹上一層小麥面粉。4、鍋里耗油，油燒然后放入油炸小魚煎，煎至兩面金黃后盛出。5、底鍋留一些油，放進蔥姜和小米辣炒香。6、加入適量鹽、生抽醬油、老抽王、豆瓣醬炒香，再加入適量冷水煮沸。7、放進油炸小魚煮到進味，最終放進辣椒煮1分鐘，不要大力滾動，不然就會打碎的。8、最終直到料汁粘稠就可以吃了，美味可口爽口。

小蔥拌豆腐，紅燒茄子，豆芽炒粉，油菜炒蘑菇，這幾道食物營養(yǎng)豐富，健康美味，適合減肥的人們食用。

芹菜炒腰果，青炒空心菜，火爆娃娃菜以及蘑菇炒油菜，這些食物的味道非常鮮美，而且營養(yǎng)價值很高，與此同時他們的含油量也比較低。

竹筍含有的淀粉很少,雖然含有一定的脂肪,但是含量很低,是天然低脂、低熱量的食物,減肥者可以多食。

即食雞胸肉最好吃

健身又沒時間做飯，想買點即食雞胸肉屯著吃，網上賣的哪家好呢？

即食雞胸肉哪家強，我來給你嘗一嘗！

好巧不巧，之前我為了寫一個健身類的約稿問題邀請，做了我做了個低卡食物的測評，其中我搜刮搜刮，翻出來5款即食雞胸肉，現(xiàn)在我把這幾款拎出來給大家盤一盤。

下文涉及到的幾款即食雞胸品牌分別為：

keep家的即食雞胸肉

薄荷家的EASYFUN即食雞胸肉

橙子快跑即食雞胸肉

鳳翔家萬茜代言的“優(yōu)形”雞胸肉

泰森家的“電烤低脂”雞胸肉

好了，下面是我的逐一分析，事先聲明，以上品牌均為自購，以下分享均為個人感受，沒有給誰家打廣告，所以也不接受任何一家的品牌方私信我讓我修改描述。

我會寫的比較細，沒耐性的可以直接翻到最后看總結，但如果你看都沒看就說自己做的比買的好吃便宜提的，還請繞道去我的廚藝文章下互動。

畢竟寫的就是“即食雞胸肉”，方便的就是沒時間下廚甚至沒法下廚的人，存在即有需求，你在這一句一個“自己做的比較便宜好吃”有啥意思呢？

好了我們開始！

keep家的即食雞胸肉

價格：59.4元6袋，合計9.9元/100g

口味：黑椒、奧爾良、香辣、番茄、鹽h、藤椒、日式炭燒

熱量：133kca-153kca/100g

keep就是那個KEEP，就是“你手機里下載完后，本以為從此就走上了健美道路，結果半年一年都沒有打開，而且還不好意思刪掉，總覺得哪天說不定就開始了呢”的那個app：

對的，他家其實出了不少吃的，我之前就安利過他家的魔芋螺螄粉，這次重點測了一下他家的雞胸肉：

看下背后成分的時候，slogan深深刺痛了我，原來我現(xiàn)在還是社畜的原因就是不夠自律：

這個雞胸肉打開后，輕輕一捏，就會按照雞肉的紋理自然散開，這是我比較喜歡的狀態(tài)（我非常非常厭惡那種打開后像硅膠一樣的一整塊，沒有肌肉紋理并且過于嫩的口感讓我感覺非常不自然）：

迅速切了一盤給大家看，其實我是勉強切成整齊的樣子的，因為這個肉還蠻松散的，其實建議手撕著吃就好：

整體口感是有肉絲的纖維感，也不會過于細嫩，但會稍有點干柴，而且至少香辣口感的就算冷吃也感覺不到雞肉腥味，加熱后肉質會更嫩一些，甚至有點香，辣度五顆星的話，算1-2度吧（最近口腔潰瘍可能個人感受會比客觀的偏辣些），個人覺得綜合表現(xiàn)算比較好的了；

（香辣味）總結：

優(yōu)點：肉質紋理清晰、不腥、可以空口吃

缺點：加熱后略顯干柴

薄荷家的EASYFUN即食雞胸肉

價格：29元3袋共300g，合計9.6元/100g

口味：黑椒、香辣

熱量：130kca/100g

沒錯，薄荷就是那個可以測食物熱量的app。

薄荷這個app跟keep算是“扎心姐妹花”了，很多姑娘下載薄荷的原意是檢測自己的每日熱量攝入，結果最終變成了吃什么好吃的前在薄荷上搜一下，只要看著卡路里不嚇人，就放心剁手了......

然后薄荷一看“誒呦喂”，我可不給別人做嫁衣，于是就自己出了一個牌子叫EASY FUN ：

這個品牌下包含各種食物，其中也有即食雞胸肉：

買了黑椒款的，也是100個一袋，打開可以明顯看到汁水比keep的豐盈一些，肉質也更嫩一些：

一樣也是有明顯的肉質纖維，但不知道是不是汁水比較多的原因，肉質并沒有keep的松散：

然后黑椒味還挺重的，無論是味覺還是視覺上，存在感都挺強的，而且！不知道是不是由于比較嫩的原因，它咀嚼后不是纖維感，而是顆粒感：

我看評論有人做成三明治或者沙拉反饋不錯：

其實小小聲說下，他家的低卡雞肉腸會更好吃些――

他家雞肉腸我之前推薦過，有淡淡的煙熏味道，直接吃，或者做成沙拉，三明治都好吃，還有雞肉丸也不算踩雷，甚至我覺得比雞胸肉更好吃――

原因是我本來買了說是減肥用的，結果吃面時候覺得太素了拿來湊數(shù)了，里面還能嚼到脆脆的荸薺肉，害，真香....

薄荷家（黑椒味）雞胸肉總結：

優(yōu)點：肉質較嫩、有汁水，同系列其他產品還不錯

缺點：腥味比較明顯、纖維感不足

所以他家的東西，我倒是推薦可以買個健身低脂飽腹大禮包挨個嘗下，關鍵是價格還不錯，試吃完了再大量囤也不晚：

薄荷健康 Easy Fun 健身飽腹代餐休閑零食 肉肉大禮包(雞肉腸+雞肉堡+雞肉丸+雞胸肉2)

￥88

京東

月銷70

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以上兩家，口味不敢說是最好的，但是低卡肯定是有保障的，畢竟這幾家都是做健身減脂的，不能打自己的臉吧。

再來，火到不行的網紅雞胸肉

橙子快跑 即食雞胸肉組合

價格：目前價格最低，目測是因為要換包裝，所以老包裝促銷導致的，對，沒寫具體價格就是我沒算明白......

口味：奧爾良、黑胡椒、雞汁、藤椒

熱量：127kca/108g(老包裝）

這個的價格目前比較混亂啊，貌似因為要換包裝，所以老包裝大促銷，淘寶都比較難搜到老包裝的了，所以給你們放了京東鏈接，趁著換包裝促銷入手，是比較劃算的，畢竟你懂的，換包裝就是換湯不換藥：

這個牌子簡直風太大，到處都是推薦它的身影，但凡做零食測評的，就不可能繞過他的曝光：

老包裝一共有四個口味，個人覺得黑胡椒味還可、奧爾良味次之，藤椒味聽我勸就別買了，至于雞汁味的，顏色比較淺，看上去容易沒食欲（不排除有人就是為了沒食欲減肥才買的...）

因為批次不同，所以每次吃到的口感其實也不是完全一致，翻譯一下就是，肉柴不柴看人品，有的包很嫩有的包很柴~

然后口感整體比其他家的要緊實一些，這個口感有的人會反饋成比較有彈性有嚼勁兒，有的人會反饋成比較柴，所以看個人接受度，但是大家比較統(tǒng)一的感受就是“普遍偏咸”：

總之這款風很大的橙子快跑雞胸肉：

優(yōu)點：可常溫儲存，價格有明顯優(yōu)勢

缺點：口感偏咸，品控做的一般

他家的優(yōu)點可能是下單后會有客服盯著你堅持，會有點點動力吧~

主打健身的品牌終于說完了，終于終于可以說一下好吃一點口感的了！

我為什么就直接斷言下面的會好吃一點，就是因為下面的兩家，主打就是各種生鮮肉制品，然后看著這兩年低卡食品風很大，就分了點心出來順手做了幾款即食雞胸肉。

講真，都已經是雞胸肉了，又要減肥所以要清淡調味，所以肉質本事就是最重要的事兒了！因此我還是比較信賴傳統(tǒng)老品牌的。

鳳翔家的“優(yōu)形”雞胸肉

價格：49元6袋共600g，合計8元/100g

口味：電烤奧爾良、電烤燒烤味等

熱量：117kca/100g

沒錯，就是愛下廚的人都知道的鼎鼎有名的鳳翔出的：

它旗下出的低卡低脂品牌叫“優(yōu)形”，還是國家隊運動員備戰(zhàn)保障用品：

食材原料方面我覺得肯定不會打臉，再看熱量也尚可：

我知道它是因為北京這邊7-11超市里就能買到，也是我最先了解的即食雞胸肉，我一直覺得超市能長期上架的食品，就也差不多可以買了：

超市買的基本都是整塊的，現(xiàn)在又出了切片的：

有效阻止你“拆都拆了也懶得切了不如全吃完吧”的心理，不過個人感覺出門在外，還是整塊的拿著好啃，如果你是要做個快手沙拉的話，買這個做，甚至不用刀(一個減肥的人這么懶真的好么？）.....:

個人覺得口感是幾款里最好的，可能也是因為有跟我同名（音同）的明星在做代言的附加好感吧。

“肉類老品牌做即食雞胸肉肉質肯定錯不了”的原理延續(xù)下去，同理可得：

泰森即食雞胸肉

價格：69元5袋共750g，合計9.2元/100g

泰森，也是冷鮮肉界的知名品牌：

雖然我一般去超市的話會買鳳翔的雞肉、在網上生鮮買的話買泰森，給你們看下我盒馬的購物記錄：

但其實只要是能上架超市或者上架知名生鮮平臺的，品質都有保障，這種品牌的特點就是，健身肉食不是他們的主打，所以廣告打的不像那些網紅雞胸肉一樣兇殘，也只有認準這種品牌的人才知道他們家有這類的產品。

他家雞胸肉是切成條狀的了，又是電烤的，所以沒有汁水肉也不會發(fā)柴，而且上手吃也不臟手：

切成條狀還有個好吃，就是可以用全麥餅卷吧卷吧做成一頓更好吃的墨西哥雞肉卷：

他家現(xiàn)在的口味貌似增多了，你們自己戳進去看吧：

終于到了總結時間！歸納下選擇好吃、放心的即食雞胸肉兩大原則：

健身減脂app自己出的食品――平臺背書保證

知名肉類品牌出的低卡食品――安全好吃保證

在這兩個原則下，這3款是綜合得分較高的，你們可以看著選了：

Keep 雞胸肉即食 健身無油代餐 100g/袋*6包 低脂高蛋

券后49元6袋丨優(yōu)形沙拉雞胸肉100g高蛋低脂健身即食餐

【券后59元8袋】優(yōu)形雞胸肉 健身代餐即食輕食健身高蛋白低脂 電烤4口味奧爾良燒烤煙熏原味100g*8袋

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Tyson/泰森即食電烤雞胸肉150g*5 黑胡椒味 買10送1全

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然后我沒推薦的兩家，你覺得也許是我的個人喜好導致落選，比較想要自己去感受下的話，可以選這兩個組合試吃裝試試，至少性價比很高：

券后39元15樣丨薄荷健康零食盒子零食組合裝混搭大禮包

【限購1份】薄荷健康一口easy fun多多零食盒子送女生禮盒 easyfun 零食盒子323g

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【橙子快跑】斷糖餐挑戰(zhàn)5斤低刷卡脂代餐飽腹雞胸肉

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至于其他家的雞胸肉，肯定也有很好的，但是我個人能力（胃口）有限，目前只評測了這5款，以后有機會可能還會來豐富這個答案，增加一些新的評測。

雖然我不如那些機構評的專業(yè)，但我盡量做到真人接地氣實測，給大家做個參考吧。

hello，我是你的超能吃小姐姐@芊小桌兒，我不想讓你委屈自己的胃，所以寫了200多道懶人段子菜譜，笑著笑著你就學會了，關注我吧，因為實在太多了，你不關注我根本就看不完

眾所周知的是雞胸肉中所含有少量的脂肪和大量的蛋白質，所以對于不少需要健身減肥的人群來說，雞胸肉就成為了一種非常不錯的食物。隨著人們生活越來越忙碌，目前也出現(xiàn)了許多可以即食的食物，例如即食雞胸肉就是一種比較符合健身愛好者的食物，可是長期吃即食健胸肉健康嗎？

長期食用即食雞胸肉會對身體產生不良影響，即食雞胸肉是比較方便的一種餐食，放進微波爐里面加熱就可以食用，但是即使雞胸肉所含的營養(yǎng)物質比較少。

正常來說，冷鮮雞和活雞的營養(yǎng)價值是沒有區(qū)別的，甚至在冷卻的過程中還會去除一些有害生物，在恰當?shù)臅r間內食用，更加健康，因為活雞可能剛剛殺過后，細胞還沒有完全停止代謝過程。

雞胸肉中的膽堿其中一個作用就是在體內合成重要的產物磷脂酰膽堿，它與磷脂酰乙醇胺共同組成了血液中75%以上的磷脂，可以說是體內發(fā)揮作用的主要磷脂類物質。而磷脂酰膽堿(PC)不僅在血液中豐富，也是人體細胞膜中最豐富的磷脂，它對維持細胞正常的分裂周期有密切關系，它的代謝對癌癥的調控，阿爾茨海默病，腦卒中都有關聯(lián)。

放置時間太長，蛋白質容易變質，營養(yǎng)容易流失，冷凍雞規(guī)定的儲存條件是零下18度，但超市的冷凍柜臺經常被打開，在這個過程中很難保證儲存條件，因此不建議食用儲藏了太久的冷凍雞。任何長期大量吃單一的食物，尤其是加工食品都會更容易產生累積性作用。主要因為食物并不是單一的營養(yǎng)素+能量的簡單體系。它們也是由基礎的碳氫氧氮元素，外加其他微生物礦物質等微量元素組成，而至今西醫(yī)也沒有完全研究透徹我們身體對食物中所有物質的代謝是如何進行。

這個即食的雞胸肉，每個人都喜歡，有些人說這個雞胸肉不怎么好吃