東方美食烹飪藝術(shù)家雜志(東方美食雜志)

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4、東方美食烹飪藝術(shù)家。

1.泰森烤羊腿、魚蛙獻寶、招牌炸鮮魷、法式雙鮮卷、霸王肘、珍珠木瓜培根卷、日式燒玫瑰蝦球、三味豆腐。

2.招牌炸鮮魷：原料：大鮮魷400克。

3.調(diào)料：天婦羅30克，脆炸粉30克，色拉油1千克，鹽4克，味精5克，胡椒粉3克，自制豉油100克，青、紅椒粒各3克。

4.制作：鮮魷洗凈，切長4厘米、寬1厘米的條，加鹽、味精、胡椒粉腌漬5分鐘。

5.腌好的鮮魷吸干水分，裹上混合均勻的天婦羅、脆炸粉的混合粉。

6.鍋內(nèi)放入色拉畢斗搭油，燒至七成熱時放入魷魚小火浸炸3分鐘至色澤金黃，取出控油，撒青、紅椒粒，跟自制豉油上桌即可。

7.特點：皮脆肉鮮，色澤金黃。

8.備注：自制豉手拿油的制作：美極鮮400克、老抽150克、銷遲味精500克、萬字醬油400克、冰糖700克、水5千克、魚露175克、雞粉150克、洋蔥、姜、蒜、西芹、香菜、蝦米小火煮出味。

9.東方美食是一款以中國菜為主打的菜譜軟件。

10.休息了是不是想自己下廚犒勞犒勞自己。

11.在電腦上找菜譜是不是不容易使用啊。

12.東方美食可就不一樣了，他可以讓你拿到廚房。

13.當你手忙腳亂時還可以為你讀出菜譜步驟，解放你的雙手。

14.而且還可以聯(lián)網(wǎng)升級，東方美食為你提供最新菜譜。

15.年11月9日，東方美食因存在侵害用戶權(quán)益行為，未按照工業(yè)和信息化部要求完成整改，被工信部要求在相關(guān)應用商店下架東方美食是一款以中國菜為主打的菜譜軟件。

16.2020年10月27日，工信部通報131款侵害用戶權(quán)益行為APP：東方美食在列。

17.年11月9日，東方美食因存在侵害用戶權(quán)益行為，未按照工業(yè)和信息化部要求完成整改，被工信部要求在相關(guān)應用商店下架。

百合蓮子銀耳紅棗枸杞冰糖可以一起燉嗎

百合蓮子銀耳紅棗枸杞冰糖可以放在一起燉。

具體的枸杞紅棗銀耳百合蓮子湯的燉煮方法如下：

先預備好材料：枸杞20顆左右、紅棗15個、銀耳適量、百合一小撮、蓮子一把、水適量。

將適量的銀耳在鍋中用水進行預先泡發(fā)，時間在10小時左敏棗右。

2.抓一把蓮子在碗中用水進行預先泡發(fā)，時間在10小時左右。

3.用手指抓一小撮百合在碗中用水進行預先泡發(fā)，時間在10小時左右。

4.將15顆左右的干棗在盆中用水進行預先泡軟，吸足水分，時間在10小時左右。

5.將20顆左右（一小撮即可）的枸杞在碗中用水進行預先泡發(fā)，時間在開始燉煮前1～2小時即可。

6.將預先在鍋中泡發(fā)好的銀耳加入適量水開大火將水加熱至逐漸沸騰用勺子略微攪動→調(diào)至小火，將預先發(fā)泡、煮至半熟的蓮子、百合倒入鍋中，蓋上鍋蓋文火慢燉。

7.在燉煮一小時左右的時間或略長的時間將橋神拆預先泡軟、吸足水分的紅棗倒入鍋中燉煮。

8.加完紅棗蓋上鍋蓋，文火慢燉約4～5小時左右即可→揭開鍋蓋，用勺子攪動，此時湯水因銀耳加熱后釋放出的膠原蛋白而發(fā)粘稠（類似膠水）→并嘗試按壓蓮子的軟硬程度，不是很軟面就在燉瞎亂煮一段時間。

喜歡甜口的可以加適量的冰糖→在出鍋前將預先泡軟的枸杞倒入鍋中攪拌、燉煮約30分鐘左右即可關(guān)火→蓋上鍋蓋燜半小時左右（也是等待涼至的時間）→晾溫后即可食用。

擴展資料：

枸杞紅棗銀耳百合蓮子湯是一道美食。主要原材料有百合、紅棗、蓮子、銀耳等。具有滋陰養(yǎng)顏，清掃腸胃、有助減肥、去除臉部黃褐斑、雀斑的功效。

銀耳：

含有一種對人體很有益處的植物膠及黏液質(zhì)，不但能滋陰養(yǎng)顏，還能分解腸胃管道的污穢物，有清掃腸胃的功能，銀耳的粗纖維有助胃腸蠕動，減少脂肪吸收，故有助減肥作用，并有去除臉部黃褐斑、雀斑的功效。

此外，銀耳還有豐富的磷質(zhì)，有補脾健胃，清涼除燥的功用，對虛火上升、煩躁失眠，食欲不振或虛不受補的人有良好的食療效果。

紅棗：

保健功效很強，中醫(yī)的方子里，常常見到它的蹤影，因為紅棗既有緩和藥性的功能又能補氣養(yǎng)血，是很好的營養(yǎng)保健品。

對于女性朋友來說，紅棗既有保健的功效，同時又具有美容的功效，是不可多得的美容保健佳品。民間有“一日三棗，一輩不老”、“要使皮膚好，粥里加紅棗”之說。

紅棗中所含的維生素C是一種活性很強的還原性抗氧化物質(zhì)，參與體內(nèi)的生理氧氣還原過程，防止黑色素在體內(nèi)慢性沉淀，可有效地減少色斑的產(chǎn)生。

參考資料：百度百科-百合紅棗蓮子銀耳湯

百合蓮旅褲子銀耳紅棗枸杞冰糖可以一起燉。

具體做法如下：

原料：銀耳、蓮子、百合、紅棗、枸杞、冰糖慎沖、清水。

1、將百合提前一晚冷水浸泡；

2、將蓮子提前一晚冷水浸泡；

3、銀耳冷水泡發(fā)半小時；

4、將枸杞溫水浸泡；

5、將紅棗溫水浸泡；

6、把所有食材倒入鍋內(nèi)，加入拆孝簡適量清水開武火煲湯；

6、一個半小時左右食材已煮好，加入適量冰糖調(diào)味即可。

百合蓮子銀耳紅棗枸杞冰糖可以一起燉。爛埋兄可以做成百合紅棗蓮子銀耳湯。

主要材料：百合、紅棗、蓮子、銀耳、枸杞和冰糖

銀耳功效：

1、白木耳富含維生素D，能防止鈣的流失，對生長發(fā)育十分有益；因富含硒等微量元素，它可以增強機體抗腫瘤的免疫力。

2、白木耳還能增強腫瘤患者對放療、化療的耐受力。

3、白木耳富有天然植物性膠質(zhì)，對皮膚有良好保護作用。

4、白木耳中的膳食纖維可助胃腸蠕動，減少脂肪吸收，從而達到減肥的效果。

5、白木耳中的有效成分酸性多糖類物質(zhì)。

百合功效：

1、美容養(yǎng)顏：百合潔白嬌艷，鮮品富含黏液質(zhì)及維生素，對皮膚細胞新陳代謝有益，常食百合，有一定美容作用。

2、防癌抗癌：百合含多種生物堿，對白細胞減少癥有預防作用，能升高血細胞，對化療及放射性治療后細胞減少癥有治療作用。百合在體內(nèi)還能促進和增強單核細胞系統(tǒng)和吞噬功能，提高機體的體液免疫能力。

枸杞功效;

1、養(yǎng)肝明目: 枸杞性甘、平，歸肝腎經(jīng)液森，具有滋補肝腎，養(yǎng)肝明目的功效，常與熟地、菊花、山饑襲藥、山萸肉等藥同用。

2、延緩衰老: 枸杞自古就是滋補養(yǎng)人的上品，有延衰抗老的功效，所以又名“卻老子”。枸杞中的維生素C含量比橙子高，β-胡蘿卜素含量比胡蘿卜高，鐵含量比牛排還高。

擴展資料：

枸杞的禁忌：

一般情況下，身體比較虛弱以及抵抗力的人群最好能夠每天都服用一些枸杞，這樣每天堅持服用，具有很好的滋補身體的作用，長期如此身體也會變得更加的強壯起來。

枸杞子能夠很好的起到溫熱身體的作用，但是在感冒的時候或者是身體出現(xiàn)炎癥以及拉肚子的時候最好服用。除此之外，一些患有高血壓或者是性格比較急躁的人群以及滿面紅光的人最好少吃，避免出現(xiàn)太補的情況。

參考資料來源：百度百科-百合干

參考資料來源：人民網(wǎng)-枸杞能養(yǎng)生也不要亂用 枸杞的食用禁忌有哪些

參考資料來源：百度百科-銀耳

參考資料來源：百度百科-百合紅棗蓮子銀耳湯

用紅豆、紅棗、銀耳、枸杞、百合、蓮子、加冰糖一起煮粥喝，是可以的，不會相沖，對身體健康沒有影響。

紅棗藥性為大熱，功效為補氣養(yǎng)血補脾。枸罩蘆杞藥性溫，功效補氣滋陰。百合藥性為涼，功效潤肺。銀耳藥性涼，功效補脾潤肺。蓮子藥性涼，功效潤肺。冰糖藥性涼，功效潤燥。此方名為銀耳百合蓮子核悶檔羹，主要用于補氣養(yǎng)血潤燥的保健湯。有美容養(yǎng)顏和補氣的功效。

擴展資料

百合蓮子銀耳紅棗枸杞冰糖湯的做法

1、準備好需要用的食材，百合、蓮子、銀耳、枸杞和冰糖。

2、按自己的喜好，每樣都少來一點，放入盆中

3、用涼水浸泡一小時即可，洗凈，放入鍋中開始熬煮。

4、加水的量，至少要沒過食材，喜歡多喝點湯的多加一些水，大火煮開后，小火燉煮一個半小時即可，關(guān)火后，依據(jù)自家口味加入適量的冰糖燜半小時即可盛出食用。

5、喝之前，攪拌一下，因為冰糖融化后都堆積在一個地方，不均勻，現(xiàn)改亂在就可以享用美味啦。

參考資料來源:百度百科—百合紅棗蓮子銀耳湯

我自己的制作方式，網(wǎng)上獨家的哇，親！

銀耳蓮子湯

1、備好高壓鍋，放入3兩蓮子，加水至蓮子4倍高（喜歡喝湯可以多放點），冰糖適量（根據(jù)個人口味調(diào)整），中火燉25分鐘；

2、將8顆紅棗切成4瓣取出核，一朵銀耳用冷水浸泡撕成小塊，少量枸杞，少量百合干，備用。

3、蓮子燉好后將紅棗、銀耳、百合干放入高壓鍋，跟蓮子一起燉10分鐘。

4、將湯倒入容器中，撒上枸杞，攪拌，即可。

不要亂燉啊親，且不說功效沖突，味蕾會受罪的?。。?/p>

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蓮子入脾、腎、心經(jīng)。

功效：清心醒脾，補脾止瀉，養(yǎng)心安神明目、補中養(yǎng)神，健脾補胃，止瀉固精，益腎澀精止帶。滋補元氣。

主治：心煩失眠，脾虛久瀉，大便溏泄，久痢，腰疼，男子遺精，婦人赤白帶下。還可預防早產(chǎn)、流產(chǎn)、孕婦腰酸。

百合味甘，性微寒。歸心、肺經(jīng)。

功能主治 養(yǎng)陰潤肺，清心安神。用于陰虛久咳，痰中帶血，虛煩驚悸，失眠多夢，精神恍惚。具有養(yǎng)陰潤肺止咳功效，用于肺陰虛的燥熱咳嗽，痰中帶血，如百花膏。治肺虛久咳，勞嗽咯血，如百合固金湯。具有清心安神功效，用于熱病余熱未清，虛煩驚悸，失眠多夢等。藥用時煎服，10～30g。清心宜生用，潤肺蜜炙用。

銀耳味甘、性平，歸肺、胃、腎經(jīng)；

有強精、補腎、潤腸、益胃、補氣、和血、強心、滋陰、潤肺、生津、壯身、補腦、提神、美容、嫩膚、延年益壽之功效 用于治肺熱咳嗽、肺燥干咳、婦女月經(jīng)不調(diào)、胃炎、大便秘結(jié)等病癥；對陰虛火旺不受參茸等溫熱滋補的病人是一種良好的補品。

銀耳藥性作用緩慢，需久食才有效。

枸杞紅棗茶

多喝枸杞紅棗茶 熬夜也有好氣色

提到熬夜，似乎已成為大學生們不可免除的事，因為工作學習需要而不得不而被迫要。然而熬夜最易使人快老，尤其是女生熬夜更讓人憔悴。

我是一位學生，同時也是一名社團負責人等兼任3職時，為了學習和工作就要熬夜到深夜一、兩點是經(jīng)常的事。如果不好好保養(yǎng)，別說「白了少年頭」，面容憔悴，皮膚粗糙，魚尾紋、黑眼圈都要出來了。幸好我有熬夜美容的秘方，才能讓我在熬夜族群中還能保持良好的精神狀態(tài)，十足的干勁。在此，將我養(yǎng)顏美容的方法提出來與讀者分享，希望大家都能青春美麗。我的小米房就是泡一杯好茶聽一首好音樂……簡單！但是享受！

我的秘方之一是天天來杯枸杞紅棗茶，制造方法很簡單，枸杞一小把、紅棗三至四顆，放入五百西西的大茶杯中，以煮沸開水沖泡服用，將可讓人神清氣爽，每天亮麗。也可在枸杞茶中加入菊花陪察高幾朵，風味更佳。另外，平時一定要多喝水，以補充肌膚足夠水份，閑來無事時也別忘了幫臉部肌膚做按摩，最好每天早晨洗臉時利用五分鐘時間，可刺激臉部血液循環(huán)；當然盡可能保持愉快心情也是很有用的?。?

制作：洗凈，放入已溫過的杯中，沖入熱開水，蓋嚴，浸泡10－15分鐘則可飲用。

功效：紅棗性溫味甘，補中益氣，養(yǎng)血安神；枸杞性味甘平，滋補肝腎、養(yǎng)肝明目、消除疲勞；菊花性味甘苦、涼，清熱祛風，明目沒橘解毒，增強體質(zhì)。

注：濕熱重的人不宜食紅棗，可只泡枸杞、菊花或?qū)⒓t棗改為紅茶，也能起到明目、養(yǎng)肝、益血、抗疲勞的功效。紅棗要去核，才不會太燥熱，可常飲。如果覺得味淡，可適當加點冰糖或蜂蜜。

天然排毒法締造純凈美肌

枸杞、人參、紅棗是重要的天然藥材，食用可補血補氣，令肌膚紅潤有光澤，更可用它們調(diào)制成面膜，直接涂在面部，幫助肌膚排毒。

配料: 紅棗5粒、枸杞若干、人參2小片、蜂蜜5勺

制作方法: 將紅棗、枸杞、人參磨成粉末，用蜂蜜調(diào)和，可適量加入純凈水，攪勻后用面膜刷刷于面部，但要避開眼周及嘴唇，15分鐘后洗凈。每周可做1～2次，幫助毒素排除干凈。

另：紅棗補益有禁忌

在中醫(yī)處方里，紅棗是一味最常見的藥食同源方藥，且它的補血功效也一直被傳為佳話。因此，自紅棗成熟上市至今，一度成了人們購買的果中佳品。許多讀者認為，紅棗作為補品，女性多吃一定有益補身。其實，這種想當然的想法并不全面。北京中醫(yī)藥大學中藥學院臨床中藥系的專家指出，紅棗，味甘性溫，主要功能為補中益氣、養(yǎng)血安神，臨床主要用于脾胃氣虛、血虛萎黃、血虛失眠多夢等癥的治療。如常喝紅棗水對于經(jīng)血過多而引起貧血的女性可蘆尺起到改善面色蒼白和手腳冰冷的補益功效。因此，生活中常常受到女性朋友的青睞。但是，專家同時指出，選用紅棗進補也并非適宜所有的女性朋友。如在月經(jīng)期間，一些女性常會出現(xiàn)眼腫或腳腫的現(xiàn)象，其實這是濕重的表現(xiàn)，這類人群就不適合服食紅棗。這是因為，紅棗味甜，多吃容易生痰生濕導致水濕積于體內(nèi)，而加重水腫癥狀。同時，有以服用紅棗進補而又屬于體質(zhì)燥熱的女性，也不適合在經(jīng)期服食，因為這極大可能會引起經(jīng)血過多而傷害身體健康。紅棗雖是進補佳品，但過量進食卻有害。由于生鮮紅棗進食過多，易產(chǎn)生腹瀉并將傷害“脾”，因此，由于外感風熱而引起的感冒、發(fā)燒者及腹脹氣滯者，均屬于忌服人群。此外，由于紅棗糖分豐富，尤其是制成零食的紅棗，就不適合糖尿病患者進補，以免血糖增高，促使病情惡化。其實，除了飲用禁忌，吃法也當有所講究：水煮吃是明智之舉，因為這樣既不會改變進補的藥效，也可避免生吃所引起的腹瀉。

注意：千萬別買去核的紅棗啊，原因有二。一是不知道是怎么去核的，二是紅棗的許多營養(yǎng)會隨之流失了。

醫(yī)藥小常識：『紅棗』中國的草藥書籍「本經(jīng)」中記載到，紅棗味甘性溫、歸脾胃經(jīng)，有補中益氣、養(yǎng)血安神、緩和藥性的功能；而現(xiàn)代的藥理學則發(fā)現(xiàn)，紅棗含有蛋白質(zhì)、脂肪、醣類、有機酸、維生素A、維生素C、微量鈣多種氨基酸等豐富的營養(yǎng)成份?，F(xiàn)代的藥理學同時還發(fā)現(xiàn)，紅棗能提高體內(nèi)單核---吞噬細胞系統(tǒng)的吞噬功能，有保護肝臟，增強體力的作用。補氣養(yǎng)血小小一顆紅棗，功效卻很強。中醫(yī)的方子里，常常見到它的蹤影，因為紅棗有緩和藥性的功能；紅棗能補氣養(yǎng)血，是很好的營養(yǎng)品。中國的草藥書籍本經(jīng)」中記載到，紅棗味甘性溫、脾胃經(jīng)，有補中益氣，養(yǎng)血安神，緩和藥性的功能?，F(xiàn)代藥理研究現(xiàn)，紅棗能使血中含氧量增強、滋養(yǎng)全身細胞，是一種藥效緩和的強壯劑。在中藥學里，紅棗的應用可分為以下幾種：

1·健脾益胃：脾胃虛弱、腹瀉、倦怠無力的人，每日吃紅棗七顆，或與黨參、

白術(shù)共享，能補中益氣、健脾胃，達到增加食欲、止瀉的功效；紅棗和生姜、半夏同用，可治療飲食不慎所引起的胃炎如胃脹、嘔吐等癥狀。

2·補氣養(yǎng)血：紅棗為補養(yǎng)佳品，食療藥膳中常加入紅棗補養(yǎng)身體、滋潤氣血。

臺大醫(yī)學孫安迪博士大力提倡平時多吃紅棗、黃耆、枸杞，能提升身體的元氣，增強免疫力。

3·養(yǎng)血安神：女性躁郁癥、哭泣不安、心神不寧等，用紅棗和甘草、小麥同用甘麥大棗湯，可起到養(yǎng)血安神、舒肝解郁的功效。

4·緩和藥性：紅棗常被用于藥性劇烈的藥方中，以減少烈性藥的副作用，并保護正氣。如：「十棗湯」中，用大棗緩解甘遂、大戟、蕪花等瀉藥的毒性，保護脾胃不受傷害。

紅棗是補氣養(yǎng)血的圣品，同時又物美價廉，民眾無需去買坊間昂貴的補品，善用紅棗即可達到養(yǎng)生保健的功效?！鸿坭健挥蟹N植物春天采其葉，名叫天精草；夏天采其花，名叫長生草；秋天采其子，名叫枸杞子；冬天采其根，名叫地骨皮。葉花子根都可入藥，人們多只知其子－－枸杞。

枸杞為中藥常用的滋補藥物，性平和，味甘甜，有滋補肝腎，強壯筋骨，養(yǎng)血明目之功效。尤其適宜于老年人服用，有延年益壽的效果?！渡褶r(nóng)本草經(jīng)》記載：久服枸杞能強筋骨。《別錄》和《藥性賦》中指出，枸杞擅長補益精氣。我國歷代的醫(yī)學界的老壽星都很喜歡喝枸杞酒。我國民間也有泡飲枸杞酒的習俗，并把它叫做“卻老子”，意思是能防老?！耙胙劬α?，常喝枸杞湯”。枸杞，自古就被用來明目，所以老百姓又把它叫做“明眼草子”。

現(xiàn)代醫(yī)學研究表明，枸杞含有甜菜堿、胡蘿卜素、硫胺、核黃素、煙酸、維生素C及鈣、磷、鐵等營養(yǎng)成分和礦物質(zhì)。動物實驗證明，枸杞有降低血糖的作用，有利于糖尿病人的治療和康復；有抑制脂肪在肝細胞內(nèi)沉積和促進肝細胞新生的作用，保護肝臟；有降低血中膽固醇的作用，能防止動脈粥樣硬化的形成。此外，枸杞還能增強人體免疫力，促進造血功能，預防貧血。

枸杞被腎 枸杞的補虛作用重點在補腎，治腎虛腰痛療效顯著，腎虛腰痛可選用枸杞羊腎湯：枸杞30克，羊腎一對，加水熬燉，喝湯吃腎。

枸杞補血 可用枸杞血藤飲：取枸杞20克，雞血藤15克，水煎服。

枸杞補腦 取枸杞50克，羊腦1具，放入容器，加食鹽、蔥、姜、料酒，隔水蒸熟。食用進加味精少許即可。

枸杞安神 使用枸杞龍眼粥對血虛失眠效果較好。取枸杞10克，龍眼肉15克，紅棗4個，粳米100克，洗凈加水熬粥食用。

枸杞明目 常喝枸杞菊花茶能起到養(yǎng)肝明目的功效。取枸杞15克，菊花10克，用沸水沖泡，不茶飲。

枸杞烏發(fā) 將拘杞60克，核桃12個，小黑豆100克，加水熬者取濃汁，置于冰箱內(nèi)，每日早晚各服30亳升。

枸杞美容 將枸杞500克，生地黃150克，共研細末。每次服15克，每日3次。枸杞最適合用來消除疲勞枸杞能預防動脈硬化及防止老化;還具有溫暖身體的作用。驚人的療效令人贊嘆！

枸杞是一種具有強韌生命力及精力的植物，非常適合用來消除疲勞。它夠促進血液循環(huán)、防止動脈硬化、還可預防肝臟內(nèi)脂肪的囤積;再加上枸杞內(nèi)所含有的各種維他命、必須胺基酸及亞麻油酸全面性地的運作，

更可以促進體內(nèi)的新陳代謝，也能夠防止老化。

枸杞可分為三個部分來使用：枸杞葉可用來泡「枸杞茶」飲用;紅色果實「枸杞子」可用于做菜或泡茶;枸杞根又稱為「地骨皮」，一般當作藥材使用，因此，實在稱得上是物盡其用。而且長期食用枸杞或飲用枸杞茶，也不會有副作用。它的藥效十分廣泛，具有解熱、治療糖尿病、止咳化痰等療效，而將枸杞根煎煮后飲用，能夠降血壓。至于枸杞茶則具有治療體質(zhì)虛寒、性冷感、健胃、肝腎疾病、肺結(jié)核、便秘、失眠、低血壓、貧血、各種眼疾、掉發(fā)、口腔炎、護膚等各種效果。但是，由于枸杞溫熱身體的效果相當強，患有高血壓、性情太過急躁的人或平日大量攝取肉類導致面泛紅光的老饕們最好不要食用。相反地，若是體質(zhì)虛弱、常感冒、抵抗力差的人最好每天食用。

紅棗保護肝臟 經(jīng)常熬夜的朋友要多多服用哦！小小一顆紅棗，功效卻很強。紅棗不僅營養(yǎng)非常豐富，而且還能保護肝臟。在平時的養(yǎng)生中，善用紅棗，對身體的助益很大這個發(fā)現(xiàn)和中醫(yī)用紅棗組方「養(yǎng)肝湯」來養(yǎng)肝排毒的方法不謀而合。醫(yī)星球醫(yī)星顧問莊淑旗博士大力推薦剖腹產(chǎn)的婦女產(chǎn)前應喝養(yǎng)肝湯，她認為剖腹產(chǎn)的婦女，喝養(yǎng)肝湯不僅可以排解麻藥的毒性，保護肝臟，減輕手術(shù)后的疼痛。

養(yǎng)肝湯的作法：紅棗七顆洗凈，每顆以小刀劃出直紋幫助養(yǎng)分溢出，然后用滾水兩百八十西西加蓋，浸泡八個小時以上，接著再加蓋隔水蒸一個小時即成。

保護您的肝，天然的紅棗最好！【摘錄自康健雜志第16期】最近中國醫(yī)藥研究所的最新答案就是吃大棗，也就是國人常吃的藥膳材料紅棗與黑棗。大家可以在日常多吃一些天然的紅棗來保肝。因為根據(jù)她最新的研究發(fā)現(xiàn)，紅棗、黑棗內(nèi)含有三帖類化合物的成分，可抑制肝炎病毒的活性，其中又以紅棗抑制B型肝炎病毒活性的作用比黑棗佳，所以對于患有慢性肝炎帶原的病患，除了要定期由專業(yè)的醫(yī)師診療外，可于日常再配合吃紅棗來保肝。