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有什么好吃吃的菜

時(shí)間:2025-05-30 00:59
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(美食推薦)一、有什么好吃吃的菜土豆燒牛腩、咖喱雞塊、糖醋排骨、東坡肉、酸菜魚、醋溜雞、回鍋肉、夫妻肺片、棒棒雞、圓籠粉蒸肉。二、有什么好吃的介紹一下啊湯醋排骨 魚丸,紅燒肉,紅燒魚,酸菜魚.水煮肉片..牛肉,羊肉火鍋烤鴨,燒烤,麻辣燙,魷魚,海苔,,

一、有什么好吃吃的菜

土豆燒牛腩、咖喱雞塊、糖醋排骨、東坡肉、酸菜魚、醋溜雞、回鍋肉、夫妻肺片、棒棒雞、圓籠粉蒸肉。

二、有什么好吃的介紹一下啊

湯醋排骨 魚丸,紅燒肉,

紅燒魚,酸菜魚.

水煮肉片..

牛肉,羊肉火鍋

烤鴨,燒烤,麻辣燙,

魷魚,海苔,

,可樂雞翅,八寶飯,八寶粥

披薩,牛排,水果沙拉,意粉

果凍,阿膠棗,山楂,

牛肉干 旺仔系列

真巧餅干,好麗友

蛋黃派,開心果.

話梅

三、廣州的傳統(tǒng)美食

雞仔餅、砵仔糕、蘿卜糕、馬路糕、沙河粉、拉腸粉、生滾粥、豬腳姜、雙皮奶、牛雜蘿卜、廣式臘味、粵菜……

四、現(xiàn)在有哪些家常菜比較好吃,大家推薦一下

青紅椒燒仔雞原料:仔雞1只 姜5片 蔥4段 青紅椒各一個(gè) 料酒1湯匙(15ml) 老抽1湯匙(15ml) 糖1茶匙(5克)鹽1茶匙(5克) 胡椒粉1/2茶匙(3克) 淀粉少許做法:1)仔雞去內(nèi)臟,去頭去尾,去爪爪后洗凈,切成3厘米大小的塊。姜切片,蔥切成段。青紅椒洗凈后去籽切成三角塊。2)炒鍋內(nèi)倒入油,待油六成熱時(shí),倒入雞塊煸炒至表面變色,放入姜塊、蔥炒香,烹入料酒和老抽,待雞塊上色后,倒入少許清水,放糖,鹽和胡椒粉炒拌均勻,轉(zhuǎn)中火將雞肉燒爛(約25分鐘左右)。放入青紅椒塊翻炒2分鐘,用水淀粉勾芡,收干湯汁即可。為了更加美味,可以考慮添加牛肝菌,或干香菇等菌類,泡發(fā)的水可用來代替菜譜中的清水,味道更香,營養(yǎng)更足哦。魚香肉絲原料:豬里脊300克 黑木耳10朵 筍200克 蔥末1湯匙(15克)姜末1湯匙(15克)蒜末1湯匙(15克)剁椒4湯匙(60克)調(diào)料:醬油1湯匙(15ml)醋2湯匙(30ml)料酒1茶匙(5ml)糖1湯匙(15ml)鹽1/2茶匙(3克)香油1/2茶匙(3ml) 清水3湯匙(45ml)水淀粉4湯匙(60ml,分2次使用)做法:1)將豬里脊切絲。黑木耳用40度溫水泡發(fā)后洗凈切絲。筍切絲。蔥姜蒜切末。2)將肉絲放入碗中,調(diào)入水淀粉攪拌均勻后腌制5分鐘。將蔥末放入碗中,調(diào)入醬油,醋,料酒,糖,鹽,香油,清水和水淀粉攪拌均勻備用。3)燒熱鍋后倒入油,待油7成熱時(shí)候,倒入肉絲煸炒至肉絲變色脫生后,用鏟子鏟到鍋的一側(cè),倒入蒜末姜末和剁椒,炒出香味后,和肉絲混合。4)倒入筍絲和木耳絲,翻炒2分鐘后,倒入調(diào)好的汁,由下向上翻炒20秒鐘,待湯汁略黏稠即可出鍋。注意:在切肉的時(shí)候,要記住“橫切牛羊豎切豬”的“名言”哈。就是說,豬肉要順著肉的紋理來切。浸泡木耳的時(shí)候,可以撒些淀粉在水里,更容易清潔木耳上的雜質(zhì)。一定提前將料汁調(diào)好備用。在炒這個(gè)菜時(shí),如果一點(diǎn)點(diǎn)去依次放調(diào)料,拖延了時(shí)間,肉絲出來后的口感,和整個(gè)菜的味道,都不一樣了哈。水煮肉片原料:豬里脊肉250克,白菜或萵筍200克,郫縣豆瓣50克,料酒25克,醬油5克,白糖5克,淀粉25克,鹽2克,雞精少許,干辣椒10克,花椒20粒,蔥適量,蒜10克,姜5克,肉湯400克,植物油100克。做法:1.豬肉切成薄片,用淀粉、料酒、鹽和少量水將肉抓勻備用。白菜洗凈,用刀斜切成薄片,蔥洗凈切成蔥段,姜和蒜切絲,郫縣豆瓣剁碎,干辣椒用剪刀剪成段待用。2.炒鍋內(nèi)倒入30克油,放入干辣椒和花椒用中火炸至呈棕紅色,撈出剁碎待用。3.炒鍋轉(zhuǎn)大火,將蔥段放入炒鍋內(nèi)炒香,再放入白菜炒斷生,鋪在湯碗內(nèi)待用。4.再將鍋燒熱,倒入30克油,放入郫縣豆瓣和姜末炒香,炒出紅油,加入肉湯,燒開,將腌好的肉片放入鍋中,用筷子撥散,待肉片煮至散開變色時(shí),加入醬油、雞精、糖調(diào)味,將肉片和湯汁一起倒入鋪好白菜的湯碗中,將蒜末和事先剁好的辣椒、花椒,撒在肉片上。5.另將鍋置火上,放40克植物油,燒至冒煙(九成熱),然后將熱油澆在湯碗中的肉片上即可。白菜炒木耳做法:1、白菜用手撒片;(這一步可是關(guān)鍵哦,用手撕的可比用刀切得好吃多了,還省事兒,特別適合俺介個(gè)懶銀,嘿嘿~)2、木耳用溫水泡五分鐘變軟,摘去根部,洗凈,蔥、姜切絲;3、鍋中放油,小火加熱,放入花椒、八角炒出香味,放入蔥、姜炒出香味兒,再放入白菜片,大火翻炒均勻;4、白菜片炒至微微變軟時(shí),倒入老抽翻炒均勻,放入白糖、醋適量;5、放入泡好的木耳,翻炒幾分鐘,撒少許鹽、雞精翻炒均勻,出鍋即可。銀絲菠菜材料:主料:菠菜300克輔料:粉絲100克,淀粉(玉米)10克調(diào)料:鹽3克,味精2克,白砂糖1克,姜5克做法:1. 將細(xì)粉絲洗凈,瀝干水;2. 菠菜洗凈切成段;3. 勺內(nèi)加寬油燒熱,放入粉絲炸至酥香撈出,放在盤內(nèi);4. 勺內(nèi)留油30克,放入姜末熗鍋;5. 下菠菜段旺火煸炒,加精鹽、白糖、味精炒勻;6. 用濕淀粉25克(淀粉10克加水)勾薄芡,出勺盛在粉絲上即成。

五、有那些好吃的家常菜?

個(gè)人認(rèn)為好吃的家常菜有:酸辣土豆絲 手撕包菜(也叫手撕球白,我比較拿手的) 干煸四季豆 麻婆豆腐 油淋茄子 紅燒茄子 。。。。好多。。一下子都想不起來了,在菜市場才想得起來。。。。

注 冊

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