一、賣干面條利潤怎么樣？

賣干面條的利潤非常好，口感獨(dú)特，味道鮮美，吃起來特別好吃，是色香味俱全的美食之一，在市場(chǎng)上的發(fā)展前景越來越好了，市場(chǎng)的發(fā)展空間也越來越大了，干面條作為熱門項(xiàng)目之一，干面條的成本很低，利潤很高，是一個(gè)十分賺錢的項(xiàng)目，利潤大概在百分之五十左右，年利潤20萬元以上利潤非?？捎^。

利潤不大，小本買賣，貴在堅(jiān)持，拉攏客戶，只要講誠信，食品安全，相信你會(huì)做好的

二、為什么我做的拌面一下子就干了？

可能你的配方配料結(jié)構(gòu)不合理哦，蒸面條(炒面條)配方：面粉70斤、淀粉25斤、淀粉5斤、筋力源B0.2斤、筋力源H0.3斤、鹽0.3-0.5斤、溫水32-35斤。蒸面條工藝：面粉與全部淀粉、筋力源H干拌勻。將筋力源B、食用鹽一起加入和面水中攪拌溶解均勻，再拌入面粉和淀粉中，和成絮狀面團(tuán)后放入面條機(jī)即可軋面條，將壓好的面條放入蒸籠蒸熟，出籠后噴點(diǎn)色拉油，降溫徹底后表面陰干即可，主要比例掌握好，也不難

面食類是誰吸水的，一般都是要加湯混合攪拌，不然會(huì)粘稠

因?yàn)樽霭杳娴臅r(shí)候要放適量的油

三、干拌面能干吃嗎？

加雞蛋鹽和出的面做成拉條子可以干拌 加堿面手搟出來的手工面可以干拌 機(jī)器壓出來的面也可以干拌 刀削面可以干拌 甘肅人搓出來的搓魚子也可以干拌

干拌的最關(guān)鍵要素是在 上述這些面要寬厚一些 煮得撈起來 煮得撈起來對(duì)光看中間有一條針粗細(xì)的芯線時(shí)就趕緊撈出并過涼開水激一下 面條更筋道 用來拌的菜不要炒得太干 要帶一些湯汁最好

四、干拌面的做法，干拌面怎么做好吃，干拌面的家常

依. 煮面條，煮到斷生即可撈出過冷水（不要煮過火了，不然面條就不勁道了），瀝干水份，拌入兩勺香油防止粘連； 貳. 冬菜切碎，青蔥切碎?；ㄉ子糜统春梅艣觥Ｓ贸椿ㄉ椎腻伆讯顺磶紫拢ㄌ嵘阄叮?。花生米去皮，拍碎。 三. 生抽、醋和糖放在碗里混合（比例大概是貳：貳：依，大家根據(jù)實(shí)際情況和自己的喜好調(diào)整吧，適量加點(diǎn)鹽）。鍋里放兩勺油，5成熱時(shí)（手放在鍋的上方能明顯感覺熱氣），閉火，辣椒粉倒入油里成為紅油，趁熱將混合的醬汁倒入紅油

(1)將貢丸放入熱水中煮熟，撈起放入湯碗中，加入胡椒鹽粉包，倒入煮貢丸的熱水，撒上芹菜末即可。

(2)泡面面條用熱水沖泡約3分鐘瀝干放置餐盤上，淋上肉燥醬包即成干拌面。（也可根據(jù)個(gè)人口味，加入一些鹵肉。）

拌面怎么做好吃？首先調(diào)好一碗調(diào)料汁，然后把面條煮好，加入切好的青瓜絲，然后倒入調(diào)料攪拌均勻即可。

家常美食制作教程

五、怎么做麻辣干拌面

蒜切末，蔥切蔥花，小米椒切，碗中放蒜末、小米椒、甜面醬、生抽、老抽、醋、辣椒油、花椒油、鹽、雞精拌勻，面條放鍋中煮熟，瀝干水分，放碗中拌勻裝盤。

怎么做麻辣干拌面

主料：

面條100克;

輔料：

蒜2瓣，小蔥2根，小米椒2個(gè)，甜面醬半勺，生抽1勺，老抽半勺，醋1勺，辣椒油1勺，花椒油半勺，花椒粉2克，鹽半勺，雞精半勺;

麻辣干拌面的做法：

1.蒜切末，蔥切蔥花，小米椒切圈；

2.碗中放入：蒜末、小米椒、甜面醬半勺、生抽1勺、老抽半勺、醋1勺、辣椒油1勺、花椒油半勺、鹽半勺、雞精半勺拌勻；

3.面條放入鍋中煮熟，瀝干水分后放入碗中拌勻，裝盤后撒上蔥花即可。

麻辣干拌面是一道很簡單但是口感豐富的美食，麻辣干拌面的做法多樣，今天介紹的是比較簡單的一種，大家都可以在家里做。