一、賣干面條利潤怎么樣？

賣干面條的利潤非常好，口感獨特，味道鮮美，吃起來特別好吃，是色香味俱全的美食之一，在市場上的發(fā)展前景越來越好了，市場的發(fā)展空間也越來越大了，干面條作為熱門項目之一，干面條的成本很低，利潤很高，是一個十分賺錢的項目，利潤大概在百分之五十左右，年利潤20萬元以上利潤非?？捎^。

利潤不大，小本買賣，貴在堅持，拉攏客戶，只要講誠信，食品安全，相信你會做好的

二、為什么我做的拌面一下子就干了？

可能你的配方配料結構不合理哦，蒸面條(炒面條)配方：面粉70斤、淀粉25斤、淀粉5斤、筋力源B0.2斤、筋力源H0.3斤、鹽0.3-0.5斤、溫水32-35斤。蒸面條工藝：面粉與全部淀粉、筋力源H干拌勻。將筋力源B、食用鹽一起加入和面水中攪拌溶解均勻，再拌入面粉和淀粉中，和成絮狀面團后放入面條機即可軋面條，將壓好的面條放入蒸籠蒸熟，出籠后噴點色拉油，降溫徹底后表面陰干即可，主要比例掌握好，也不難

面食類是誰吸水的，一般都是要加湯混合攪拌，不然會粘稠

因為做拌面的時候要放適量的油

三、干拌面能干吃嗎？

加雞蛋鹽和出的面做成拉條子可以干拌 加堿面手搟出來的手工面可以干拌 機器壓出來的面也可以干拌 刀削面可以干拌 甘肅人搓出來的搓魚子也可以干拌

干拌的最關鍵要素是在 上述這些面要寬厚一些 煮得撈起來 煮得撈起來對光看中間有一條針粗細的芯線時就趕緊撈出并過涼開水激一下 面條更筋道 用來拌的菜不要炒得太干 要帶一些湯汁最好

四、干拌面的做法，干拌面怎么做好吃，干拌面的家常

依. 煮面條，煮到斷生即可撈出過冷水（不要煮過火了，不然面條就不勁道了），瀝干水份，拌入兩勺香油防止粘連； 貳. 冬菜切碎，青蔥切碎?；ㄉ子糜统春梅艣?。用炒花生米的鍋把冬菜炒幾下（提升香味）?；ㄉ兹テ?，拍碎。 三. 生抽、醋和糖放在碗里混合（比例大概是貳：貳：依，大家根據(jù)實際情況和自己的喜好調(diào)整吧，適量加點鹽）。鍋里放兩勺油，5成熱時（手放在鍋的上方能明顯感覺熱氣），閉火，辣椒粉倒入油里成為紅油，趁熱將混合的醬汁倒入紅油

(1)將貢丸放入熱水中煮熟，撈起放入湯碗中，加入胡椒鹽粉包，倒入煮貢丸的熱水，撒上芹菜末即可。

(2)泡面面條用熱水沖泡約3分鐘瀝干放置餐盤上，淋上肉燥醬包即成干拌面。（也可根據(jù)個人口味，加入一些鹵肉。）

拌面怎么做好吃？首先調(diào)好一碗調(diào)料汁，然后把面條煮好，加入切好的青瓜絲，然后倒入調(diào)料攪拌均勻即可。

家常美食制作教程

五、怎么做麻辣干拌面

蒜切末，蔥切蔥花，小米椒切，碗中放蒜末、小米椒、甜面醬、生抽、老抽、醋、辣椒油、花椒油、鹽、雞精拌勻，面條放鍋中煮熟，瀝干水分，放碗中拌勻裝盤。

怎么做麻辣干拌面

主料：

面條100克;

輔料：

蒜2瓣，小蔥2根，小米椒2個，甜面醬半勺，生抽1勺，老抽半勺，醋1勺，辣椒油1勺，花椒油半勺，花椒粉2克，鹽半勺，雞精半勺;

麻辣干拌面的做法：

1.蒜切末，蔥切蔥花，小米椒切圈；

2.碗中放入：蒜末、小米椒、甜面醬半勺、生抽1勺、老抽半勺、醋1勺、辣椒油1勺、花椒油半勺、鹽半勺、雞精半勺拌勻；

3.面條放入鍋中煮熟，瀝干水分后放入碗中拌勻，裝盤后撒上蔥花即可。

麻辣干拌面是一道很簡單但是口感豐富的美食，麻辣干拌面的做法多樣，今天介紹的是比較簡單的一種，大家都可以在家里做。